6月11日，东莞报业莞邑少年小记者站在增米中央厨房挂牌成立，由此，东莞报业传媒集团和东莞增米中央厨房达成战略合作关系。

活动当天，12名莞邑少年小记者代表现场参观了该中央厨房自动化膳食生产加工的全过程，并将所学新闻理论知识付诸实践，向企业相关负责人进行现场采访和提问，随后还品尝了由中央厨房出品的营养配餐。

东莞报业文化公司总监、小记者项目负责人李晓筠向增米公司执行董事杜丝惠进行了东莞报业莞邑少年小记者站授牌。在完成授牌仪式后，小记者们在导师和工作人员指引下，换上工作服和防尘帽，走进中央厨房的生产加工一线，全程参观和见证了该中央厨房将采购的食材输送到加工车间，从洗菜、切菜再到炒菜及分装的营养膳食生产加工全过程。

来自东晖实验学校五年级（4）班小记者代表黎诗颖在参观了全自动化膳食生产车间后颇有感触：“没想到从切菜到洗菜，再到炒菜都由机器完成！”她说最让自己吃惊的是炒菜机器人，原来炒菜这种较复杂的操作也是由机器人来完成的，整个生产车间除了最后的分装是由人工完成，其他环节几乎看不到工人，这与她原本对中央厨房里很多工人一起忙碌生产的想象完全不一样。

来自御花苑外国语学校的小记者代表夏义恩采访了该企业执行董事杜丝惠，向其了解公司创建和发展的经历，并在自己的采访笔记本上写下心得体会：“一个企业的创立和发展都不容易，需要经历各种困难和挑战，和每个人的成长一样！”

小记者代表李睿诗在品尝餐品后发出感叹：“亲眼见证了这些菜和米饭的生产过程后，觉得所得到的食物来之不易，吃起来更香了，而且以后我们都要珍惜粮食，不浪费饭菜！”

增米公司东城央厨厂长袁金成介绍，为了确保营养膳食生产的配餐品质和食品安全，食材进入生产车间后采取全自动生产流程，节省人力物力，减少人员的参与，也进一步确保生产过程中的食品安全和卫生，再通过全程监控，实时掌握生产情况。“在生产前还有一个重要环节，那就是所有配餐均需经过营养师针对用餐人群的膳食搭配需求来量身定制、科学配餐，再按照食谱进行生产，此外，中央厨房设有专门的食品检测室，将对每一批餐品进行实时检验，对微生物，如大肠杆菌等进行检测分析，并留样，做足食品安全保障工作的每一个环节。”

杜丝惠表示，希望通过这次授牌与东莞报业传媒集团达成良好战略合作伙伴关系，为小记者们提供开展实践课程的基地，发挥好自身的优势和能量，让食品安全教育走进孩子，从孩子抓起，也希望以此合作为契机，共同构建良好学生营养配餐的宣传平台，倡导健康、安全、合理搭配的科学膳食观念，随时欢迎小记者团队来现场参观、督导工作，共同促进公司进一步做好生产工作。

李晓筠表示，东莞报业莞邑少年小记者和430课堂合作学校目前已达100余所。研学项目是东莞报业传媒集团在教育板块的重要项目之一，基于东莞报业传媒集团的传媒资源及品牌优势，希望通过这次挂牌合作，以增米中央厨房为社会实践基地，深度合作，开展形式多样，种类丰富的社会实践及研学产品，达成战略合作关系，共谋未来双方的深度合作和良好发展，为我市小学生实践教育和发展贡献自己的一份力。

增米集团是一家提供团膳全类型产品及服务的综合型集团公司，创建于2008年，专注餐饮行业十余年。率先提出“共享厨房”的理念，以中央厨房为依托，致力于提供食材配送、集体配餐、食堂托管等团膳行业的全链条服务，以优质的食材、安全规范的央厨出品及资深专业的运营团队、营养团队、研发团队，为客户提供安心每一餐。