Zoloon左伦法式蛋糕创意灵感源于法国巴黎， 2014年在东莞设立公司总部。

该品牌创始人林孙建本着“做健康蛋糕”的理念，携手法国百年西点世家第四代传人、左伦研发总监Zoloon先生，精心打造品质纯正法式蛋糕。

作为广东O2O高端烘焙品牌之一，该品牌创始人林孙建本着“做健康的食品”的理念，自创立之初就注重创新，推动企业向品牌化、品质化发展，致力于建造“无尘”生产空间，制作安全、绿色食品，生产及工作区域的洁净度按照高要求、高标准执行。

为满足更高品质生活要求的客户群体个性化需求，该团队本着诚信、高品质服务第一的经营理念，公司在创立初期就投入较大资金创建了自有冷链物流团队。

2021年对该品牌来说是具有重要意义的一年。品牌开始重点打造线下门店，追求“分享品质生活”的理念，努力为市民烘焙“时时现烤，口口新鲜”的健康美食，并随着市场受众的多样化发展，公司在国内外邀请重量级烘焙师作为生产和研发指导，对该品牌的面包、蛋糕、月饼等核心产品进行循序渐进的研发和创新，进一步满足市场细分人群的需求。

该品牌专注法式方形蛋糕，用心研发、生产、服务、配送等每一个环节，精选全球优质原料，坚持使用天然乳脂奶油，拒绝香精、色素、反式脂肪酸和防腐剂添加，保持法式原汁原味，希望将美味与健康带给市民的同时也为大家营造法式优雅与浪漫。