“民以食为天，食以安为先”，食品安全是作为本地零售行业巨头之一嘉荣SPAR超市最用心呵护和保障的重点，将食品安全作为企业运营中的重点，积极发挥科技优势，打造让市民放心的消费超市。

超市内在蔬菜货架上设置了电子屏幕，显示着对应蔬菜的图片，并标注有商品条码、品种、产地、零售价及溯源二维码。此电子屏应用于超市门店内生鲜农产品的产地溯源，消费者还可通过扫描溯源二维码了解商品的其他信息，让食品安全公开透明化，实现“放心购”。

超市在卖场内还设置了AI生鲜视觉秤，只需将生鲜商品放到秤上，即可自动识别商品、显示商品零售价、打印价格签等，识别准确且速度快，大大减少消费者的排队时间，提升购物体验和科技感。目前视觉秤对生鲜产品的识别率高达99.77%，比传统的人工打称更高效，购物更便捷。

疫情时期，为保证商品的优质、可靠，该品牌超市严格防控不放松。旗下14万平方米的嘉速物流内的米油、调味品、饮用水等民生物资保供应可达30天以上库存，随时多次配送到店，确保民生供应。同时从采购、生产、加工、运输、销售各环节，打造全维度闭环管理以保障食品安全，一方面，通过直采自营的方式，深入源头，直接把控商品的安全与品质；另一方面，全程追溯，商品检验检疫合格才可上架，并严格执行供应链全流程的消杀防控。

此前该品牌多家门店经相关部门审查，成为“放心肉菜示范超市”和“放心消费承诺单位”，在食品安全和诚信经营等方面得到社会广泛认可，用实际行动守护“舌尖上的安全”。