​目前广东已进入雨季，气候炎热、空气潮湿、雨水充沛，菌类生长迅速，是毒蘑菇中毒的高发季节。今年各地已发生几起误食毒蘑菇案例，日前，食安部门发布紧急通知，提醒广大市民预防野生蘑菇中毒。

据悉，我国已知毒蘑菇有400多种，其中有致死危险的蘑菇40多种。辨别毒蘑菇需要专业知识，民间或网传的毒蘑菇鉴别方法，千万不要相信。有关部门提醒，一不采摘，路边草丛或者山上的野生蘑菇，很难通过肉眼辨别，不要采摘不认识的蘑菇；二不买卖，不要在路边购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易购买、食用；三不食用，集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。