秋风送爽，秋意渐浓，恰逢假期尾声、秋日正好。褪去夏日燥热，石碣、高埗的田间地头迎来甘蔗丰收季，连片蔗林郁郁葱葱、迎风挺立，清甜蔗香漫溢乡野。不必奔赴远方，在本土乡间阡陌间，便能邂逅秋日独有的甜蜜风光，沉浸式感受田园丰收的治愈美好，为假期画上一份温柔清甜的收尾。

石碣：蔗林翻绿浪，“蔗”里风光正好

秋染乡野，蔗熟田间。又到了甘蔗馥郁飘香的美好时节，走进石碣镇沙腰村，连片成片的甘蔗林铺展成秋日田园画卷。一垄垄甘蔗挺拔修长、错落有致，翠绿的蔗叶层层叠叠，随风摇曳沙沙作响。澄澈的阳光穿透蔗林枝叶，在田间洒落斑驳光影，清新的草木气息裹挟着淡淡的蔗甜，扑面而来，满是秋日生机。

蔗农单姨的种植田里，一派丰收在望的喜人景象。株株甘蔗长势繁茂，茎秆粗壮挺拔、表皮光洁透亮，饱满紧实的蔗节藏着积攒一秋的甘甜。深耕甘蔗种植14年的单姨，早已与这片蔗田朝夕相伴。日复一日，她细心巡查田间长势，按时浇水、科学施肥，用心呵护每一株甘蔗生长，让蔗株充分汲取水土养分，在水乡沃土中慢慢沉淀糖分。看着满目葱郁的蔗林，单姨的脸上满是丰收的期许与喜悦。

沙腰白皮甘蔗是当地小有名气的特色农产品，凭借清甜松脆、汁多味润、温润不上火的绝佳口感，收获了一众市民的青睐。目前，田间蔗株已长至两米有余，蔗节饱满匀称、果肉紧实。据单姨多年种植经验所知，待深秋北风渐起，蔗茎内部的糖分将持续沉淀、充分凝练，今年11月甘蔗将迎来最佳采收期，届时口感愈发清甜醇厚、风味绝佳。

甘蔗种植是沙腰村传承已久的乡土产业。近年来，沙腰村依托优质的水乡生态资源，整合连片农田，深耕甘蔗特色种植产业。村里创新采用“合作社+农户”的发展模式，既坚守代代相传的传统种植手艺，又融入现代化科学管护技术，提质增效、深耕特色。小小的甘蔗，已然成为沙腰村的特色产业名片，让乡土“甜蜜事业”持续焕发蓬勃生机，为乡村振兴注入清甜动能。

高埗：满园迎丰收，沉浸式体验采摘乐趣

金秋结硕果，蔗香满庭芳。假期尾声，高埗镇颐龙西路沿线的果园里，成片甘蔗陆续成熟上市，田间地头绿意盎然、蔗香弥漫，处处涌动着秋日丰收的蓬勃生机。

走进辖区“草莓大世界”果园，满目翠绿的甘蔗挺拔林立，修长的蔗秆色泽鲜亮、质感厚重。徐徐秋风拂过，层层蔗叶轻舞摇曳，沙沙声响交织成专属秋日的丰收乐章。田间阡陌间，农户们趁着晴好天气忙碌不停，熟练地为甘蔗剥叶、砍收、捆扎，在田垄间来回穿梭，忙碌的身影勾勒出最质朴的丰收图景，烟火气十足。

据果园经营者赖先生介绍，园内精心种植青皮、黑皮两大优质甘蔗品种，风味各具特色、各有千秋。其中青皮甘蔗汁水充沛、脆爽多汁，入口清甜爽口，自带清新果香；黑皮甘蔗肉质松软细腻，甜度浓郁醇厚，口感层次更佳，能够满足不同食客的口味偏好。

相较于市面售卖的甘蔗，果园现摘甘蔗保留了最原生态的新鲜口感，风味远超常温售卖品类。趁着假期尾声，市民游客可走进田间地头，沉浸式体验采摘的乐趣，亲手挑选成熟饱满的蔗株。随着清脆的断裂声响，修长的甘蔗应声落地，削去坚硬外皮后，咬上一口，丰盈的清甜汁水瞬间迸发，浸润唇齿、满口生津，瞬间治愈秋日干燥与疲惫。

甘蔗不仅是秋日绝佳的时令鲜果，更是药食同源的养生佳品，清甜润燥、老少皆宜。依托新鲜采摘的甘蔗，在家便可轻松制作多款养生食疗方，适配秋日养生需求。甘蔗雪梨水清热润燥，能够有效缓解秋日口干舌燥、干咳不适，适配阴虚火旺体质；甘蔗红枣桂圆汤温润滋补、益气养血，可改善秋冬手脚冰凉、面色暗沉等问题；甘蔗马蹄玉米汁清热生津、润肠通便，清爽解腻，适配日常养生饮用。

据悉，高埗甘蔗采摘期悠长，将持续至春节前后，贯穿整个秋冬时节。不妨趁着假期收尾、秋光正好，邀约家人好友奔赴高埗乡间，沉浸式体验田园采摘的乐趣，亲手收获一份秋日专属的清甜，把晚秋的温柔与甜蜜尽数带回家。