近日，一堂别开生面的环保课在万江第七小学开讲。东莞市生态环境局万江分局联动谷涌社区厨余处理示范中心、东莞职业技术学院2026年全国大学生勤俭节约宣讲团，把课堂延伸到田间地头，为三年级学子带来主题为“节约粮食+厨余处理+劳动实践”的环保第一课。

教室里，宣讲活动率先启动。来自东莞职业技术学院的大学生宣讲员，用鲜活案例、生动图文，带着孩子们追溯一粒米的成长之路。互动问答环节，同学们踊跃举手，争相分享自己的餐桌习惯。大家纷纷表态，要拒绝挑食、坚持光盘，争做守护粮食的“光盘小达人”。书本上的节约理念，在一问一答间慢慢扎根心底。

走出教室，同学们来到谷涌社区厨余处理示范中心。透过玻璃窗，大家近距离观察厨余垃圾处理全过程。果皮、菜叶等厨余废弃物，经过分拣、发酵，摇身一变成肥沃的有机黑金土。亲眼见证垃圾“变废为宝”，孩子们连连惊叹，对垃圾分类、资源循环有了看得见、摸得着的理解。

最让人期待的环节，是田间采挖番薯。这片种植地里的肥料，正是示范中心厨余垃圾转化而成的有机肥。孩子们手握小锄头，蹲下身小心刨开松软泥土。随着一个个圆润饱满的番薯接连破土而出，田埂上不断响起惊喜的欢呼声。捧着带着泥土气息的劳动果实，同学们真切读懂“厨余变肥、以肥养地、地产好粮”的生态循环，体会农耕辛劳，懂得粮食来之不易。

这堂打破围墙的环保课，融合宣讲观摩与农事体验，跳出单一说教模式，将勤俭节约传统美德与生态环保知识融为一体，让绿色理念在实践体验中入脑入心。

据了解，万江生态环境分局将持续深化校社联动，依托谷涌社区厨余处理示范中心资源，开发更多沉浸式环保实践课程。把更多生态课堂搬进社区、田间，让绿色低碳意识走出校园，走进千家万户。