检查过程中，执法人员逐一核对在售月饼的生产日期、保质期、配料表和储存条件，坚决防止过期、变质或者“三无”月饼流入市场。同时还仔细查验经营户的进货票据、供应商资质和产品检验报告，确保每一批月饼都来源可查、去向可追。 针对检查中发现的个别散装月饼标签信息不全、进货台账登记不完整等情况，执法人员当场要求经营户立即整改，同时提醒商家要严格按照包装说明控制月饼的存放温湿度，所有商品明码标价，坚决杜绝“天价月饼”、过度包装等问题。

桥头镇市场监管分局表示，月饼是季节性的节令食品，流通速度快、品牌种类多，必须把好流通环节的每一道关口。接下来，分局还会持续加大巡查力度，畅通12315投诉举报渠道，全面筑牢食品安全防线。