在老家，鼠壳粿是一种美食，虽说其貌不扬：像水滴似的外形，深绿色的外表掺着不明的黑色颗粒，但咬开散着清香的外皮，显出里面的金黄色馅料后，你又会惊叹于它的美味。

后来，我们来到了新家，但只要奶奶一来，鼠壳粿们便总会顺利占领冰箱的一席之地，然后转移到我们鼓起的胃里。

多年不回老家，总以为鼠壳粿随手便可以买到，直到一次饭后的闲聊，妈妈有意无意地跟我说：“我们吃的鼠壳粿是奶奶自己做的哦！”

赶着寒假，我想看看这香甜的糕点是何做出来的，于是兴致勃勃地系上安全带——出发！

第二天，奶奶便带我来到一片草丛前。这时是清晨，雾气弥漫在群山之间，公鸡的啼叫正在叫醒万物。奶奶说，这叫鼠壳草。用来做粿的鼠壳草必须用小株的鼠壳草。镰刀一压，向下一挥，大片的鼠壳草便被收入箩中。一下，一下，又一下，鼠壳草散发出独属草木的清香。太阳以柔和的白光普照大地，抬头，四周亮堂堂的，是个明朗的早上。奶奶放下镰刀，说这儿的蚂蚁毒，一不留神便会被咬出一个大包，所以让我抹风油精。她的脸沾着尘土，手上是岁月与劳动赠予她的厚茧——至少她认为,只要后辈幸福，厚茧呀伤痛呀便都是礼品。

此时已是正午，知了正高声鸣唱着乐曲，奶奶将叶芽择出，放入清水洗去杂物，然后转锅蒸熟，捣烂成泥，再加糯米粉、糖和水和团。屋中的水蒸气于锅中逃逸，在四周翻滚着。她又端起一大碗去皮的绿豆，同样是蒸熟，捣泥，然后放白糖，便是绿豆馅。一串动作行云流水，好似把每个动作都演练了成百上千遍。可她却又怕我孤单似的唠叨着：学校过得怎么样呀？有没有好朋友呀？晚上想吃什么呀......絮絮叨叨，一问一答，阳光透过窗户，灰尘翩翩起舞，她笑着，讲着，阳光的角度悄悄地变小，空气中慢慢充盈着鼠壳草的清香。

黄昏。夕阳透过树梢晕出美丽的光华，所见的红砖屋子里是梦一样的橙黄。将糯米团展开，包馅，再放入模具。取模，入锅复蒸，打开，正是朝思暮想的鼠壳粿。奶奶轻轻地把烫红的手裹进手帕，笑着看着我狼吞虎咽地吃下这一日的成果。

世间总是充满了热油爆葱花一样的烟火气息，但偶尔也可以在沉静的鼠壳粿中尝出人生的悠长清香。

作者：东莞市长安东安初级中学 初二 10班 林智翔；指导老师：