当AI机器人掌勺烹饪地道莞味佳肴！当智能制造邂逅岭南烟火气息！由东莞市人民政府指导，东莞市工业和信息化局、东实集团、广东省机器人协会联合主办的第一届“智造莞味”全球机器人厨师大赛于8月21日至22日在东莞盛大启幕。东莞人保财险作为东莞市首届“智造莞味”全球机器人厨师大赛支持伙伴，独家为赛事提供专业、高效的保险保障服务。

从“赛前筹备”到“赛中参与”，做好科技保险服务

本次“智造莞味”全球机器人厨师大赛，是东莞首次举办机器人餐饮专项赛事，汇聚海内外十余家顶尖餐饮机器人企业同台竞技，围绕莞菜复刻、食材自适应、连续量产、商用创意菜品四大维度比拼机器人烹饪硬实力。

作为机器人竞技全新应用场景，商用炒菜机器人赛场缺少成熟风险参考数据，参赛企业、赛事主办方都亟须专业保险化解各类未知风险。通过向主办方深入了解，赛场内高价值智能烹饪机器人高频运转，设备高温作业存在硬件受损风险；人机互动、公众体验环节，也潜藏着第三方人身、财产受损隐患。东莞人保财险作为本次大赛支持方、参与方、承保方，积极践行“人民保险 服务人民”的企业使命，聚力写好科技保险等金融“五篇大文章”，以专业科技保险方案护航机器人餐饮行业盛会，助力“工业智造+本土美食”双向赋能，为新质生产力场景应用织密风险防护网。

从“单一保障”到“双重护航”，打造专属保障方案

东莞人保财险专门为本届赛事量身打造适配智能烹饪机器人赛场场景的专属保险方案，构建“机器人本体风险保障+第三者责任保障”双重防护体系。一方面，保障参赛机器人因自然灾害、意外事故及运输过程中可能造成的自身损失；另一方面，通过第三者责任险，承担比赛、公众体验环节中，机器人意外引发的人员伤亡、场地财产损毁赔偿责任，全面覆盖赛场竞技、市民试吃、设备实操等全部公开场景，切实为主办方、参赛企业解除后顾之忧。

从“被动赔付”到“主动预防”，突出风险减量价值

除保险产品保障之外，东莞人保财险的角色从一个“事后赔付者”转变为一个“事前风险管理者”和“事中风险控制者”，“风险减量”是实现这一转变的核心抓手。主动识别、评估、预警并介入干预，通过一系列科技赋能的技术和手段，降低事故发生的概率和损失，这是人保为赛事提供的“增值服务”和核心价值所在，含“科”量拉满。

东莞人保财险组建专业服务团队全程驻场，利用无人机巡防，通过高清摄像头结合人工智能识别算法，发现潜在风险，打造“保险+风险减量服务+科技”新商业模式，提供现场空中查勘、AI建模、风险排查、保险咨询、快速响应、高效定损理赔等一站式服务，最大程度降低突发意外对赛程以及现场体验活动造成的干扰，保障大赛竞技比拼、产业对接、市民美食体验有序开展，让参赛企业安心比拼技术，市民放心感受机器人烹饪的科技魅力。

从“智造莞味”到“赋能未来”，促进科技产业融合

保险是科技产业创新发展的“稳定器”与“助推器”。当前，餐饮机器人正加速从实验室走向商用后厨、大众消费场景，但设备造价高、实操风险复杂，仍是产业落地现实难题。东莞人保财险本次护航“智造莞味”全球机器人厨师大赛，是保险赋能智慧餐饮新场景的又一次实践探索，大赛以赛促研、以赛拓链，推动东莞餐饮智能化转型，为智能烹饪装备技术验证、产业落地筑牢风险防线。赛后，将以本次赛事为契机，深度接触商用烹饪机器人真实赛场运行数据，收集设备故障、实操环境风险样本，积累该场景承保与风险管理经验，为后续面向餐饮门店、园区食堂、预制菜企业开发商用炒菜机器人的常态化保险产品沉淀宝贵实践经验，推动保险服务深度嵌入“机器人研发-预制净菜-餐饮门店”完整产业链。

未来，东莞人保财险将持续护航东莞“科技创新引领”行动，深耕机器人科技保险赛道，聚焦科创企业研发、成果转化、知识产权保护等关键环节，围绕餐饮、工业、服务业等更多新兴应用场景持续迭代保险产品，助力传统产业转型升级与新质生产力培育，以优质保险服务为“智创优品、和美宜居”现代化新东莞建设贡献力量。（推广）