蛋炒饭是最平常的家常菜，可在我心里，它比北京烤鸭、麻婆豆腐都要好吃，是我永远的最爱！每天在家，我的“梦想”就是吃蛋炒饭，吃完一碗还想再来一碗，总也吃不够。

看着奶奶做蛋炒饭，我也手痒痒的，奶奶笑着说：“要不要我教你呀？”我立刻跳起来：“要！”

在奶奶的指导下，我慢慢打开煤气，拧开小火，跑去冰箱拿了三个鸡蛋。奶奶说：“用力把鸡蛋磕开！”我对着锅边一磕，“啪”的一声，蛋液就滑进了锅里，剩下的两个也被我顺利磕好了。接着我煮上米饭，趁着煮饭的间隙玩了会儿平板，等米饭煮好，奶奶让我往锅里倒油。油热了二十多秒，奶奶说先放鸡蛋，几秒钟鸡蛋就凝固了，再倒进米饭翻炒，撒上盐，最后淋上一点酱油，翻炒均匀就出锅了。

第一次盛出来，我尝了一口，淡淡的没什么味道。我赶紧重新打开火，把蛋炒饭倒回锅里，又加了点盐和酱油，翻炒了几下再尝——哇！太香了！金黄的米饭裹着碎鸡蛋，热气腾腾的，我大口大口吃起来，不一会儿就吃了个精光。奶奶笑着夸我是“小厨神”！

通过这件事，我明白了一个道理：做什么事都不是一次就能成功的，只要不放弃，坚持下去，就一定能做好！

作者：长安雅正学校小学部 四年级 5班 程浩洋；指导老师：胡德文