藏在餐盘里的青春烟火

（东莞外国语学校小学六年级3班 屈叶馨 ）

正午的食堂总裹着暖融融的人声，不锈钢餐盘碰撞出清脆的“叮当”声，窗口飘来的香气像只勾人的小手，把排队的队伍拉得更长。要说这校园时光里，最让我魂牵梦萦的，从来不是校外的山珍海味，而是食堂窗口那碗咕嘟冒泡的咖喱牛肉炖土豆、一碗鲜到心底的鸡蛋紫菜汤。

先寻那咖喱牛肉炖土豆的香。琥珀色的咖喱汁裹着大块牛肉，在不锈钢餐盘里泛着油亮的光，土豆被炖得粉糯，轻轻一戳就裂开细纹，胡萝卜块像小太阳般嵌在其中。刚端上桌时，热气裹着浓郁的咖喱香往鼻尖钻，第一口一定要舀起牛肉配土豆——牛肉炖得酥而不烂，牙齿咬下去还能尝到肉纤维的韧劲，咖喱的辛香渗进每一丝肌理；土豆吸满了汤汁，在嘴里轻轻一抿就化开，留下满口绵密的甜。偶尔吃到藏在碗底的青椒块，微辣的口感又给这碗暖食添了一层惊喜，连汤汁都舍不得剩下，总要拌着白米饭吃个精光。

再尝那碗鸡蛋紫菜汤，它不像咖喱那样张扬，却总在吃腻了重口味时递来一份清爽。汤碗里的紫菜像细碎的黑绸，蛋花是飘在汤面的金絮，撒上的葱花绿得发亮。汤匙刚碰到碗沿，就能闻到紫菜特有的鲜气，喝一口，温热的汤滑过喉咙，鸡蛋的嫩、紫菜的鲜在嘴里慢慢散开，连汤里的小油花都带着淡淡的香。冬天时，捧着这样一碗汤，暖意在手心散开，连排队时的冷意都被驱散了。

莞外的食堂，菜谱千变万化，除了以上这两样美食，对我印象最深的还有菠萝咕咕肉、红烧茄子、炸鸡翅、焖鸡腿......等等，这些舌尖上的美食，满满的人间烟火味，是和同学排队进餐前讨论“今天先抢鸡翅还是咖喱”的热闹，是考试后奖励自己一只大鸡腿的满足，它们早已不是简单的食物，而是青春里最温暖的注脚，是激情与热爱的碰撞。

（指导老师：王成莲

作者：东莞外国语学校（小学部） 六年级 3班 屈叶馨；指导老师：王成莲