6月12日至21日，道滘佳佳美品牌携非遗粽品、新品粽礼及文创礼盒亮相中国非物质文化遗产馆，向全国游客展示新时代非遗美食的独特魅力。此次参展不仅呈现了岭南传统粽艺的深厚底蕴，更展现了非遗技艺在标准化、数据化升级中的创新实践，现场收获众多大小朋友的喜爱与关注。

作为岭南代表性非遗美食，佳佳美裹蒸粽在此次展会上实力圈粉。品牌坚守百年古法根基，传承经典六道粽叶包裹古法，同时率先推动非遗技艺标准化、生产流程数据化升级，通过精准数据管控生产环节，手工匠心与现代标准兼备，粽香浓郁、口感醇厚地道。扎实的非遗底蕴与稳定优质的品质，吸引众多观众驻足品鉴，在品尝中近距离感受传统美食的现代化匠心。

展会现场，佳佳美新品客家炒米粽焕新登场，成为另一大亮点。该产品根植客家饮食文化，沿用传统手工制作工序，依托品牌非遗标准化、数据化品控体系严控食材配比与制作流程，米香浓郁、风味正宗，满满皆是醇厚的乡土民俗风味。传统工艺结合现代品控标准，新品一经展出便收获超高人气，成为现场热门打卡美味。

本次参展的“粽享奇旅”文创礼盒同样引人注目，融合国风美学与端午非遗，设计雅致、寓意吉祥。礼盒集地道非遗风味、高颜值国风设计与文化底蕴于一体，适配家庭品鉴、节日礼赠多重场景。不少家长带着孩子观赏礼盒设计、了解端午粽俗，让非遗在沉浸式体验中代代传承。

深耕岭南粽艺多年，佳佳美不只坚守传统古法，更率先推动非遗美食标准化、数据化革新，将百年经验转化为可落地、可复制、高品质的现代化生产标准，实现传统非遗的规范化升级。从经典单黄粽，到创新客家炒米粽，再到赛博朋克风格文创粽礼，道滘佳佳美以古法为根、标准为翼，持续探索非遗美食的当代转化路径。此次登陆国家级非遗展馆，是对品牌非遗创新实践的高度认可。未来，道滘佳佳美将持续以标准化赋能传承、以创新焕新非遗，让岭南传统粽香走向更广阔的全国市场。