网络餐饮外卖信息不透明、“幽灵外卖”等食品安全顽疾，一直是消费者心头的隐忧。6月26日，横沥市场监督管理分局开展网络餐饮食品安全专项整治行动。分局主要负责人带队深入辖区各餐饮门店，通过随机抽查、实地督导的方式，对入网餐饮经营行为开展全方位、精细化排查，从严规范外卖经营市场秩序。

本次行动随机抽取辖区入网餐饮经营单位开展突击检查。检查组重点核查商户营业执照、食品经营资质等公示情况，细致查验后厨环境卫生、食材原料储存、食品加工操作流程是否规范，严格核查从业人员健康管理落实情况。同时，针对外卖行业高频乱象，重点排查门店是否存在虚假登记、“一址多店”“一店多证”等违规漏洞，全方位堵住监管盲区。

检查中发现，部分商家存在原料采购索证索票不全、冷藏设施温度未显示、防鼠设施不完善等共性问题。对此，检查组坚持“隐患不过夜”原则，现场向经营者逐一指出问题，明确整改要求和时限，确保立行立改。

为杜绝问题整改走过场、流于形式，本次整治实行“检查—整改—复核”闭环管理机制。后续将常态化开展整改“回头看”工作，对整改不到位、逾期未整改以及拒不整改的经营商家，将严格依照法律法规严肃处置，并同步通报外卖平台对问题门店予以下架处理，坚决杜绝各类外卖食品安全隐患反弹。

下一步，横沥市场监督管理分局将持续加大网络餐饮领域执法检查力度，依托信息技术赋能智慧监管，不断提升食品安全监管精准度与效能，常态化规范网络餐饮经营秩序，全力保障辖区群众饮食安全。