虎门特色粽子,连王祖蓝都跑来学做!
东莞+
2026-06-19 12:17:54
今天是端午节,祝大家端午安康!粽子,是人们餐桌上的主角。虎门的特色粽子,让王祖蓝都跑来学,你家吃的是不是同款?

林旁粽,上过央视、上过《声生不息》,就连王祖蓝都亲自来学习过……拥有绝绝子造型的它,是虎门特色粽代表之一!八个款式,寓意各不相同,承载着人们对美好生活的向往。其制作技艺已于2016年被列入东莞市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

它不仅凭造型独特出圈,味道还非常不错,馅料通常由糯米、花生、红豆、眉豆、花豆、五花肉、香粉、沙姜、食用油、白糖、盐等混合而成。经过7小时的蒸煮,叶子的香味与馅料融为一体。吃上一口,幸福感满满!
海鲜粽,靠海吃海,依海吃鲜!虎门人的粽子里怎么少得了海鲜!除了传统的绿豆、腩肉、咸蛋黄,虎门新湾疍家的海鲜粽里还会加入瑶柱、虾米、冬菇和一整只新鲜鲍鱼!粽叶香、肉香、海鲜香,挡都挡不住。

经典粽,除了林旁粽和海鲜粽,虎门还有许多经典传统口味的粽子,如里面包着大咸蛋黄的蛋黄粽、肉香飘飘的大肉粽、中间有一根红色苏木的灰粽、包着甜甜豆沙的碱水粽、用西米代替糯米的西米粽……
今天,你吃什么粽子呀?
文字:雷元全
图片:通讯员:陈栩琳 王敬新
编辑:张东昌