6月15日到19日，世界A级赛事、“虎门富民”杯2026世界斯诺克台球团体锦标赛将在虎门举行。

6月11日，虎门市场监管分局对赛事接待酒店及相关餐饮场所，开展食品安全专项检查，重点排查食品安全隐患，筑牢赛事期间“舌尖上的安全防线”。

本次检查以龙泉国际大酒店西餐厅、虎门会展中心员工食堂为重点，执法人员深入后厨操作间，对食材采购索证索票、进货查验、冷链储存、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理等环节进行全面核查。

在酒店后厨，检查人员仔细查看调味品、食用油、清洁剂等物品的保质期与存放情况，检查冷藏冷冻设备运行状态，现场核验食材加工流程与环境卫生，督促企业严格落实餐饮服务食品安全操作规范。

在会展中心员工食堂，执法人员重点检查蔬菜、肉类等食材清洗加工环节，规范生熟分开、荤素分区操作，对食品留样制度执行情况进行细致核查，确保每一份餐食来源可溯、安全可控。

检查过程中，执法人员要求企业严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训与健康管理，做好环境卫生消杀，全力保障赛事期间食品安全。

下一步，虎门镇市场监管部门将持续开展赛事食品安全专项巡查，建立常态化监管机制，加大对重点餐饮场所的监督检查频次，为各国参赛选手、观众及工作人员提供安全、放心的餐饮保障，确保赛事顺利举办。