今天，我要给大家介绍我们家独一无二的烘焙高手——我的二姐。二姐不管是下厨做饭，还是精致供培，样样手艺都十分出众，其中她最热爱、最擅长的，就是做各式各样美味的甜品点心。

有一次，二姐亲手制作了半熟芝士蛋糕，香甜绵软、入口即化，全家人尝完都连连称赞味道绝佳，就连我也一口气连着吃掉了三个。吃完香甜的蛋糕我才知道，这份美味背后的制作过程特别复杂：先要精准准备好所有食材，接着混合原料、打发奶油，再小心翼翼地装入模具，最后放进烤箱烘烤整整三十分钟，每一步都不能马虎。

还有一回，二姐又做出了好吃到惊艳的巧克力瑞士卷，制作工序同样繁琐，需要融化巧克力、调配奶油，还有很多我不知道的精细步骤。

我真的特别爱吃二姐做的甜品，有时候嘴馋想吃，二姐不一定会答应做。于是我也跟着二妈学了不少烘焙小技巧，希望以后也能做出香甜可口的点心，成为和二姐一样厉害的小烘焙师。

作者：东莞市东华小学（生态园校区） 三年级 4班 丁心柔；指导老师：李燕兰