《油在锅里跳起了舞》

王梓颖

外公每天都在厨房里忙碌，锅里的菜总是喷香扑鼻。今天，我决定自己动手，尝试一下厨艺。

前一天晚上，我们去买了蒜、胡萝卜、土豆、葱、姜等食材。回到家后，我先用水仔细冲洗蔬菜，把叶子一片片洗干净，再把胡萝卜切成薄片，土豆切成小块，葱花切得细细的。虽然刀工还不太熟练，切得大小不一，但看着满满一桌子的备菜，我心里别提多有成就感了。一切准备就绪后，正式的忙活开始了。

我端起油锅，等油热后加入盐，再把胡萝卜和土豆放进锅里。我来回地翻炒，土豆下锅后容易粘锅，我赶紧加快了翻炒的速度。大约炒了五分钟，一道胡萝卜炒土豆就出锅了。虽然卖相一般，但香气已经飘满了厨房。

做完第一道菜，我顾不上休息，马上开始第二道。依旧是起锅烧油，油在锅里“噼里啪啦”地响着，仿佛跳起了欢快的舞蹈。我把小笋放入锅中，火势伴着“音乐”，我不断翻动锅铲，五分钟后，一盘香喷喷的爆炒小笋也完成了。

这时，妈妈说需要一道配菜。我灵机一动，决定做一道葱花炒面。我熟练地下入面条，撒上一把翠绿的葱花，快速翻炒。不一会儿，葱花炒面也顺利出锅了。

外公走过来，尝了一口我做的菜，笑着点点头说：“第一次做成这样，比我当年强多了！”听到这句话，我心里比吃了蜜还甜。

我们把几道小菜精心摆盘，拍照记录下这难忘的成果。香喷喷的菜肴令人垂涎欲滴，一家人围坐在一起，吃着我亲手做的饭，笑声和赞美声充满了整个厨房。

看着桌上被吃得精光的盘子，我突然明白：厨艺不只是把食材变成食物，更是把心意变成温暖。外公每天在厨房忙碌，原来藏着的都是对家人说不出口的爱。今天，我也用这一顿饭，说出了我的感谢。

这真是充实而快乐的一天。我想，以后我会经常走进厨房，把这份温暖继续传递下去。

作者：东莞市东城虎英小学 六年级 1班 王梓颖；指导老师：刘毅莹