5月15日晚，东莞民盈·国贸城广场粽香弥漫、人潮涌动。从道滘镇内到东莞市中心商圈的民盈·国贸城前广场——已连续举办三届的道滘粽子文化消费季，今年完成了一次关键的升级。第四届道滘粽子文化消费季开市大集于5月15日落子东莞核心商圈地标，以更大半径辐射消费人群，续写粽香故事。

随着夜幕降临，民盈·国贸T1、T2栋及东莞农商行大厦等标志性楼宇同步亮起“粽是道滘好”主题灯光，将鸿福商圈夜空装点得流光溢彩。19时许，在主持人简短开场后，现场首先播放了道滘粽文化主题宣传片，向市民展现这道省级非遗美食的匠心传承。随后，“道小粽”IP形象正式发布，憨态可掬的造型一亮相便圈粉不少。紧接着的颁奖环节将当晚仪式推向高潮——金阶合作商家、第二届“道滘老字号”入选商家、以及当天下午刚决出的第四届“巧手出粽”道滘粽手艺人擂台赛获奖者先后登台领奖。夺得“道滘裹粽大王”称号的6位阿姨站上舞台，捧着奖状笑容满面。

据介绍，本次开市大集共有52个展位，道滘各粽子企业、餐饮店带来单黄粽、道滘肉丸、牛蹄等各类水乡美食。市民边走边逛边品尝，现场烟火气十足。佳佳美是道滘龙头粽子企业，除各类经典口味外，本次开市大集还带来了两款新产品——炒米粽和玫瑰荔枝水晶粽。佳佳美相关负责人一边招呼试吃的市民一边介绍，目前佳佳美市面常售30多款粽子，每年都会根据市场反馈推陈出新。“视销量情况，不一定每年淘汰旧产品，但每年一定推出新口味。”谈及研发逻辑，她表示佳佳美既关注传统口味的传承，也紧盯年轻消费者的偏好变化。

市民梁女士带着孩子逛了一圈，手里拎着刚买的粽子。“在市区就能吃到地道的道滘粽，很方便。”她说，以前想吃道滘粽要专门跑一趟水乡，现在消费季开到了家门口，还能边逛边试吃。

谈及本届消费季主动“走出去”的决策，活动筹备负责人表示，道滘粽子节已举办三届，第四届粽子文化消费季开市大集首次设在民盈·国贸城前广场，意在借力该商圈日均10万人次的客流，把道滘粽的产品展示、非遗体验和文艺展演精准送达城市核心消费群体。

为支撑这场“进城之战”，品牌推广力度空前。道滘镇党委政府依托广州地铁三条线路动态广告、东莞地铁站点语音播报、市中心LED大屏及公交广告等全域推广，打造立体化宣推矩阵。

值得关注的是，本次开市大集仅是序章。本届活动以“粽子+龙舟”双IP联动为特色，从5月15日持续至6月30日，40余天覆盖两大主阵地。国贸城首站连嗨三天，其间还将举办粤语歌手大赛、“饼承好意”相亲大会等活动；5月24日起，活动转场道滘镇永庆村，水上集体婚礼、龙舟过弯竞速赛、龙舟锦标赛将接连上演，龙舟在窄河道“漂移”过弯的场面尤令人期待。

作为省级非物质文化遗产，道滘裹蒸粽自2023年起以文化消费季为支点，探索“文化+产业+旅游”融合发展路径，三届深耕，成果斐然。首届活动成功搭建产销对接平台，擦亮品牌名片。2024年入选工业和信息化部“吃货节”活动，品牌声量逐步走高。到2025年第三届，消费季已交出总产量2518万条、产值超3亿元的亮眼答卷，全镇粽子企业、认证作坊形成6家生产企业与56家认证作坊协同发展的产业格局，端午期间提供裹粽岗位780个、带动2000余名村民实现家门口增收，“粽是道滘好”话题播放量突破4608万次，线上销售额占比提升至25%。第四届道滘粽子文化消费季落子东莞核心商圈地标，将以更大半径辐射消费人群，续写粽香故事。