大岭山烧鹅嘉年华:父子传承、大V打卡,烟火气里有人情
东莞+
2026-05-03 18:52:10
5月2日,大岭山体育公园,荔枝柴烧得正旺,大岭山烧鹅嘉年华第二天,炉火没熄,故事更多了……

村民烧鹅区,叶大叔带着自家小儿子守着一炉旺火。小家伙个头比炉台高一点,叶大叔就握着他的小手添柴、转动鹅身——有模有样。鹅身渐渐变得油亮金黄,叶大叔语重心长地说了一句,周围人都听进去了:“儿子啊,学习烧鹅啊,以后爸爸老了就靠你来烧了。”
没有大道理,就这一句。大岭山烧鹅的香,不只是柴火味,更是代代相传的家常话。有围观的市民说:“这才是真正的‘非遗’,活在日子里、传在手上的。”还有市民激动地拍着旁边人的胳膊喊:“看演唱会都没那么激动!”

这天,知名博主“社牛家明”也闻香而来。他举着手机热切记录下这热闹的一幕,对这人间烟火气赞不绝口。来听听他和村民师傅的对话,“大叔,为什么花盆也能用来烧烧鹅?”“事在人为,这就是东莞精神!”镜头里外,全是热气腾腾的大岭山味道。

嘉年华现场人气彻底拉满,热闹氛围直接爆棚。刚出炉的烧鹅,还没等大家动筷,所有人都下意识举起手机、相机,对着金黄油亮的烧鹅不停拍照、拍视频,妥妥上演“自己等会儿再吃,手机先吃”的名场面。大家的热情比荔枝柴炉火还要旺,不少游客感慨“看演唱会都没这么激动”,鲜香四溢的烧鹅,彻底点燃了所有人的热情。

体育公园的林荫下,依然坐满了一家老小。小朋友们啃着鹅腿听歌,年轻人搀着长辈慢逛摊位,地道美食一样不落。有市民说:“昨天吃了,今天又来,明天还来。”

炉火旺,人情更长!你来,故事就还在继续……
文字:雷元全
图片:大岭山融媒供图
编辑:张东昌