日前，东莞市商务局发布关于第一批东莞老字号认定名单的公示，经企业申报、镇街推荐、专家评审、社会公示等规范程序，共有55个品牌被认定为第一批东莞老字号。其中，常平的东莞市东俊食品工业发展有限公司、东莞市暖记食品有限公司、东莞市象球食品有限公司三家企业榜上有名。

 

接下来

让我们一起认识一下这三家老字号

探寻它们的品牌故事与匠心坚守

常平趣香园制作礼饼历史已逾百年、传承四代，主营蛋糕、面包、中式点心、婚庆喜饼及月饼等烘焙食品。目前，常平趣香园坚持以中央工厂为核心，实行“连锁直营与新鲜现烤”相结合的经营模式，坚守“以人为本，营养健康”的产品理念，持续推进品牌全面升级，致力于为消费者提供安全、优质、健康的烘焙食品，让百年风味在新时代焕发新活力。

2025年，常平趣香园喜饼文化馆在常平苏坑村正式开馆。该文化馆以“喜饼”为文化载体，围绕婚庆习俗、岁时礼仪、地域特色、技艺传承、现代创新等，构建起立体多元的喜饼文化空间，推动喜饼制作技艺从“生产实践”向“文化传承”升级，让市民在参观过程中感受传统文化的多元价值与时代生命力。

上世纪40年代，有“师傅暖”之称的周焕暖凭借独特的腊味调味配方与精湛制作手艺，在常平开设店铺“禾源腊味”，并以家庭式作坊模式悉心经营，后正式更名为常平“暖记腊味”。历经四代人的传承及发展，如今的暖记腊味已建成2000多平方米的现代化生产厂房，研发推出醇香腊肠、浓香腊肉、飘香腊鸭腿、腊鸭肾、腊鸭脚包等多款特色产品，为食客们提供口味丰富、食法多样的选择。

在坚守传统的同时，暖记腊味致力于打造腊味消费及食用体验新场景，通过开设微信小程序“暖记商城”、淘宝“暖记天猫旗舰店”，并建立“暖记腊味煲仔饭”“暖记茶餐厅”等实体门店，持续激发“老字号”品牌活力，推广东莞本土饮食文化。目前，暖记腊味已发展成为东莞地区的腊味龙头企业之一，其腊肠制作技艺入选东莞市非物质文化遗产代表性项目名录。

象球牌调味品产自东莞广源食品厂，始创于1992年。三十多年来，黄氏三代人坚守匠心，在不忘祖传工艺之根本的同时，紧跟时代发展之步伐，用现代科技赋能传统酿造，致力于研发生产酱香浓郁、健康安心的象球牌调味品。

在东莞广源食品厂10000平方米的厂房里，有一片独特的室内外晒场，象球牌调味品在这里循着古法，借助阳光与微风静静酿造。经过不断深耕细作，象球牌调味品的产品已涵盖原粒黄豆酱、老祖宗豆酱、生抽王、老抽、蚝油、甜醋等多个品类。其中，明星产品“原粒黄豆酱”始终坚持古法酿造工艺，采用传统瓦缸生晒，依托日晒夜露自然发酵，酱料成品豉香醇厚、酱香浓郁、回味悠长，是许多粤港人家记忆中熟悉的滋味。