3月25日，大岭山镇主要领导带队到大岭山镇新风中学开展校园食品安全包保督导工作。

督导中，大岭山镇主要领导听取学校关于食材采购溯源、储存管理、加工操作规范、食品留样制度执行及餐具清洗消毒等环节的工作汇报。

他强调，校园食品安全是民生工程、底线工程，必须常抓不懈。要强化食品安全宣传教育，一方面要持续深化反餐饮浪费宣传，引导广大师生牢固树立节约意识，推动“光盘行动”在校园落地生根、常态长效；另一方面要加大防范毒蘑菇中毒的科普力度，通过主题班会、宣传展板、家校联动等多种形式，向师生及家长普及野生蘑菇辨别知识，严格落实“不采摘、不购买、不食用”的要求，切实提升自我防护意识和能力。要规范厨余垃圾收运管理，针对厨余垃圾可能引发的二次污染问题，各学校进一步完善收集、储存、转运全流程闭环管理，规范设置专用标识收集设施，做到密闭存放、日产日清，严防环境污染和卫生隐患。要健全协同监管机制，各相关部门要密切配合、常态化开展联合督导，学校要主动补齐管理短板，压实主体责任，多方联动共同守护好师生“舌尖上的安全”。

接下来，大岭山将结合辖区实际，科学合理确定包保干部对持有食品生产经营许可证主体的年度督导频次，推动包保责任落实落细，持续提升校园食品安全治理水平。