除夕,是岁末的终章,也是新春的序曲。对于东莞人而言,这一天最重要的仪式,莫过于一家人围坐桌前,共享那顿暖意融融的年夜饭。
2月16日,农历乙巳蛇年除夕,东莞各大农贸市场与商超人潮涌动,购销两旺。人们奔忙于摊位之间,将生猛海鲜、时令鲜蔬、寓意吉祥的各色食材装进菜篮,也把对团圆的期盼和对新年的祝福,一并带回家中。

在虎门,清晨的虎门大市场早已人声鼎沸。各个通道内,前来采购的市民络绎不绝。海鲜水产、鲜肉蔬菜、粮油副食等摊档前围满了精心挑选食材的人群。市场内各类货品琳琅满目,应有尽有,满足了市民对年夜饭的多样化需求。为应对除夕采购高峰,市场管理方提前做好了充分准备,加强秩序维护与环境保洁,确保市民购物安心。多位摊主表示,当天生意格外红火,尽管部分商品价格略有上浮,但市民的购买热情丝毫未减。

在桥头,中心市场同样迎来了除夕采购的最高峰。记者在现场看到,人潮涌动,热闹非凡。各个摊档前,肉类、海鲜、蔬菜、熟食等商品琳琅满目、一应俱全。肉类区,新鲜的猪牛肉挂满铁钩,色泽红润;水产区内,鱼虾在水池中活蹦乱跳,吸引顾客驻足挑选;蔬菜摊上,各类时令蔬菜青翠欲滴,整齐码放。此起彼伏的叫卖声、询价声与欢笑声交织在一起,汇成了一曲生动的“新春序曲”。为保障节日期间市民的“菜篮子”供应,市场管理方加强了统筹力度,密切关注商品价格波动,确保各类农副产品供应充足、价格稳定,务求让每一位市民都能“买得安心、吃得放心”。

同样的繁忙景象也出现在常平。木棆综合市场内人头攒动,询价议价声与摊主的热情吆喝声此起彼伏,奏响了一曲喜庆的新春序曲。“春节期间,来买猪脚、排骨的市民特别多,量也比平时大。”档主梁女士一边熟练地切肉,一边热情地招呼顾客。市民们手中拎着大包小包,满载而归。“孩子们都回来过年了,他们从小就爱吃海鲜,今天特地过来挑些新鲜的,做一桌他们爱吃的菜。”市民李女士笑着说,一家人围坐吃饭聊天,就是最大的幸福。也有不少市民在采购时讲究“好意头”,市民曾先生特意挑选了生菜(生财)、鱼(年年有余)和牛肉(牛气冲天),图个马年好兆头。

在高埗,第一综合市场和新联市场同样洋溢着欢乐的气氛。市民们穿梭于摊位之间,为晚上的团圆饭做最后准备。东莞市消防救援支队一大队高埗高龙西站的消防员黄志标,特意来买猪肉准备包饺子,“让外地的同事们值班时也能尝尝‘家里的味道’。”街坊李阿姨则热情地分享了自己的菜单:“中午煮咸丸,晚上做团年饭,买了鸡、鹅,各种各样都有。一家人聚在一起,热热闹闹才有意思。”除了自己掌勺,寓意“盆满钵满”的盆菜也颇受青睐。“我前几天就预订了盆菜,一锅有十多种食材,直接加热就行,方便又好吃,图个好彩头。”市民韦小姐说。

走进望牛墩的嘉荣超市,喜庆的音乐循环播放,处处红火热闹。市民们推着购物车穿梭在货架间,挑选着新鲜果蔬和年货。市场里,鸡、鱼摊位前人气最旺,因为在年夜饭的餐桌上,吃鱼寓意年年有余,吃鸡象征大吉大利。大家脸上挂着笑意,在喧嚣鼎沸中,把新年的甜蜜与富足一一配齐。
从清晨的菜市场到午后的厨房,一桌年夜饭,盛满了家的味道,也承载着文化的传承。在这一刻,无论身处何地,人们都在为同一件事而忙碌——用最朴实的方式,守护着一年中最温暖的团圆。