12月28日,盒马鲜生东莞第二家门店——万象滨海购物村店盛大开业。开业首日,888元/只的帝王蟹、99元/只的波士顿龙虾、158元/条的东星斑等海鲜王炸价掀起抢购热潮,智利车厘子、草莓蛋糕等人气商品迅速售罄,现做熟食、元气蒸海鲜、现制糖水档口前排起长龙,蝴蝶兰、绣球等时令鲜花也成为消费者购物车中的热门之选。超3000平方米的门店内,九大功能区客流涌动,购物车挤满通道的场景,再次印证了“盒区房”的强劲消费力,也标志着东莞品质生活版图的进一步扩容。
盒马广佛莞中珠市场运营总监潘宇亮表示,滨海湾门店的选址颇具战略意义——既背靠长安、虎门两大工业重镇,又地处湾区核心地块,能够辐射广州、深圳、中山、珠海的客源,是盒马在大湾区布局的重要一环。与其他成熟居民区的门店不同,该店位于新兴购物圈与新开发区,属于独特的新兴商业形态。为此,盒马在开业筹备阶段做足功课,不仅延续了大海鲜的价格优势,更深度贴合东莞消费者的口味特色,带来了一系列本土化特色网红美食。
其中,源自东莞传统小吃雪饼的升级产品备受关注。盒马通过标准化工艺对其进行改良,打造出爆浆流心燕麦雪米糍,完美保留了“皮薄馅靓、糯糯叽叽”的经典口感,后续还延伸开发出抹茶红豆等流行口味,成为贯通本地与全国市场的爆款。此外,门店还引入了广东特色美食矩阵:来自中山的180天内妙龄乳鸽、脆肉丸,以及专为广东口味研发的多种糖水系列,包括秋冬季滋补糖水,更创新推出脆肉丸的多元吃法,让本地风味与新鲜创意碰撞出独特火花。
开业前期的客流表现超出预期,潘宇亮透露:“滨海湾区域本地居民相对偏少,但开业后客流量已远超预估的万人次,有望跻身湾区门店开业客流前五。”据店长占永胜补充,门店备货5000箱车厘子、1万盒榴莲千层,部分爆款仅2小时便宣告售罄,“东莞人对高性价比品质商品的渴求,远超我们的预期”。值得一提的是,近期刷屏社交平台的“小胖墩”芒果凤梨也同步亮相,这款经盒马精细化处理的杂交新品,上市两周销量激增50%,成为今冬水果界的“黑马”。
谈及未来规划,潘宇亮表示,门店将持续升级体验与服务。目前门店虽暂未开通线上服务,但已在积极筹备中,同时提前开启了长安、虎门区域的相关服务布局,未来将实现“线上无门槛便捷下单、线下沉浸式体验”的全场景覆盖,让“鲜美生活无处不在”的理念深入湾区消费者。此外,盒马还计划在滨海湾推出更多特色活动,包括品牌快闪、新年主题活动,以及将与合作方联合落地“封神宴”等大型合作项目,丰富区域消费场景。
盒马广佛莞中珠区域负责人廖榜鹏表示:“东莞作为大湾区智造名城,居民对品质生活的追求与盒马高度同频。”万象滨海购物村店开业后,盒马在东莞形成“双核驱动”格局,预计年服务超百万家庭,进一步激活珠三角消费潜力。而松山湖科技园区门店的规划也在推进中,进一步完善大湾区布局。