深冬的东莞厚街大迳社区，60亩荔枝林褪去了盛夏的浓艳，枝丫显得疏朗。50多岁的黄志强裹着厚外套，正拿着修枝剪给冰荔树“减负”。“冬天剪去弱枝病枝，来年养分才能集中，结出的冰荔才够饱满。”这位“冰荔果王”、厚街桂冠荔枝专业合作社社长，刚获评2025年东莞市劳动模范。二十年里，他从育种攻坚到抱团带富，让东莞荔枝跳出“低价走量”的困局，成了乡村振兴的“金果果”。

廿年坚守培育冰荔

“2005年荔枝收了一筐又一筐，到头来八毛钱一斤都没人要，忙活一年倒贴钱。”12月10日，在厚街镇大迳社区，说起当年的窘境，黄志强仍忍不住叹气。那时东莞荔枝多是老品种，市场一波动就滞销，附加值低得可怜。怎么让“莞荔”值钱起来？这个念头成了他心里的执念。

带着这股不甘，黄志强在华南农业大学教授的指导下，一头扎进了荔枝林，开启了“十年磨一荔”的育种路。荔枝育种是细活儿，筛选母株、人工授粉、培育幼苗，每一步都不能差。为了摸清荔枝的生长脾气，他天不亮就进园，温度、湿度、土壤变化都记在本子上，几年下来笔记堆成了箱。遇上病虫害，他不愿用农药伤树，反复试验光驱避技术，利用虫子怕光的特性模拟白天环境，既保了绿色安全，还节省农药。

2011年，一款果肉像冰一样晶莹、吃起来清甜无渣的荔枝新品种终于试种成功，黄志强给它取名“冰荔”，盼着它能撑起品质的招牌。2018年，冰荔通过审定，还拿了广东荔枝擂台赛一等奖，一下子成了东莞高端荔枝的“品牌”，被称作荔枝界的“宾利”。

如今他的冰荔园，年产稳定在2万斤以上，一级果卖380元一斤，特级果更是以760元一斤的价格走进北京商超，还出口到新加坡、走进东南亚家庭。除了冰荔，他培育的大迳红、和香荔也陆续推广，东莞荔枝的“品种库”越来越丰富。

“农业也得靠科技，不能光看天吃饭。”黄志强的果园里，智慧装备藏不住。无人机忙着喷药防病害，轨道车直通山顶，一次能运1000斤农资，比人工挑省60%时间，一年少花好几万人工费。在他带动下，东莞荔枝种植从“看天吃饭”的老模式，升级成了“科技护航”的新样子，刚好跟上东莞从“世界工厂”往“科创强市”转型的步子。2021年东莞出台荔枝产业高质量发展方案后，冰荔成了重点推广品种，种得越来越广。

抱团发展走共富路

 “一个人富不算富，全村人富才是真本事。”冰荔火了以后，黄志强更清楚，荔农单打独斗没出路，抱团发展才能把产业做起来。2015年，他牵头成立厚街桂冠荔枝专业合作社，带着周边荔农搞“三统一”：统一品种、统一技术、统一销售，把传统种植“散、乱、差”的毛病全改了。

现在合作社凝聚了500户荔农，种植面积覆盖厚街及周边，2025年荔枝总产量超过3000吨，荔枝产量持续稳中有升。为了让大家都学会种好果，黄志强定期开培训班，育种秘诀、防虫技巧全往外教，还派技术员上门帮着疏花、施肥。“跟着黄社长种冰荔，一亩荔枝林能收一万多元。”荔农兰姐坦言，以前种老品种一亩挣不到3000元，改种冰荔后，收入翻了好几番。

卖果方面，黄志强想得更周到。线上开了“冰荔果王和果仔”抖音号，600多个种植视频吸了8.6万粉丝，2023年起还直播卖苗木；线下主攻北上广深这些大城市，把冰荔送进高端商超。

更关键的是，合作社牵头制定了厚街冰荔荔枝团体标准，把16项指标定得明明白白。“以前好果坏果混着卖，现在按标准来，好果就能卖好价。”黄志强说，这个“品质标尺”，彻底终结了东莞荔枝“优质低价”的尴尬。

从自己种果的普通农户，到带动乡亲致富的“领头雁”，黄志强用实干注解了乡村振兴。在他带动下，东莞荔枝形成了“种得好、卖得贵、销得畅”的良性循环，“莞荔”品牌越叫越响，乡村也成了宜居宜业的好地方。2025年获评东莞市劳动模范，这份荣誉不仅是对他个人的肯定，更是对千万东莞人实干兴邦的致敬。