近日，东莞市文化广电旅游体育局公布东莞市第二批市级非物质文化遗产项目代表性传承群体暨第七批市级非物质文化遗产项目代表性传承人名单。

其中

温沛标、黄淦辉系万江街道

推荐的非遗代表性传承人

图为：温沛标 岭南古琴修复与斫制技艺

图为：黄淦辉 万江新村腐竹制作技艺

小编这就带大家走进

非遗代表性传承人的故事

黄淦辉

万江新村腐竹制作技艺

图为：《寻味东莞》腐皮豆浆视频画面

腐竹在粤语里谐音为“富足”之意，寄托着人们浓浓的乡情。腐竹最早出现在唐朝，距今已有一千多年的历史，东莞在清朝开始，出现制作腐竹的小作坊，在各地已基本消失，只有万江新村把腐竹手工制作流程保存了下来。

2014年，万江新村腐竹制作技艺被评为东莞市非物质文化遗产代表项目。万江新村腐竹手工作坊众多，技艺世代相传。

腐竹的制作，是从一颗颗大豆开始的。当机器褪去清洗后的大豆外壳，大豆的精华显露了出来，等待它的是破茧而出的升华。油润透亮的腐竹和满屋浓郁的豆香，不仅是黄淦辉的家族传承，更是为街坊食客所惦记的东莞味道。

温沛标

岭南古琴修复与斫制技艺

2019年，温沛标负责的“岭南古琴修复与斫制技艺”，成功列入“东莞市第五批非物质文化遗产代表性项目名录”。

自2006年接触古琴后，温沛标便对古琴喜爱有加。从单纯的陪女儿学习弹古琴到自己被古琴之音深深吸引，再拜国内名师学艺，潜心制作古琴，从选材开始，到造型、挖槽腹、上灰、打磨、上弦等数十道工序，他十余年如一日，始终以工匠之心打磨历史的遗音，用行动将中国千古流长的琴韵文化得到传承与弘扬。

在斫琴的过程中，温沛标始终严格遵循古法和“古道”，从古法中思考、探索、演变，按照自己的构思斫琴，在一次次耐心的制作调试中，不断汲取经验，探索出自己的斫琴之法。