在东莞，有一种味道，能瞬间点燃人们对美食的热情，那就是东莞烧鹅。它不仅是一道特色佳肴，更是东莞人生活中不可或缺的一部分，承载着无数温暖的回忆与浓浓的乡情。

小时候，最期待的便是跟着妈妈去吃烧鹅。那家烧鹅店，店面不大，总是座无虚席。店门口，师傅熟练地将一只只皮色金黄油亮的烧鹅挂在橱窗里，那色泽，那香气，勾得我口水直流。妈妈总是笑着摸摸我的头，点上一份烧鹅濑粉。不一会儿，热气腾腾的濑粉端上桌，上面铺着几块切得大小均匀的烧鹅，鹅皮泛着诱人的光泽，鹅肉纹理间渗透着卤汁。我迫不及待地夹起一块烧鹅放入口中，鹅皮酥脆，油脂在齿间迸发，却丝毫不觉油腻；鹅肉鲜嫩多汁，咸香的味道瞬间在味蕾上绽放，那美妙的滋味，至今仍让我回味无穷。

后来，我开始上初中了，回家的时间逐渐减少，每周末回到家第一件事就是去吃，一顿烧鹅。在学校的日子里，常常会想起那熟悉的味道，想起和妈妈一起坐在烧鹅店里的温馨时光。那时候，烧鹅的味道，是家的味道，是亲人的牵挂。

在东莞，烧鹅不仅仅是一种食物，更是一种文化的象征。逢年过节，家家户户的餐桌上都少不了烧鹅。一家人围坐在一起，品尝着烧鹅，分享着生活中的点滴，欢声笑语回荡在屋子里。那一只烧鹅，传递着亲情，凝聚着家庭的温暖。

还记得有一次，我在饭店门口看到一位师傅。他的店门前站着一位年轻的母亲，正给孩子买烧鹅。孩子兴奋地看着师傅切烧鹅，眼中满是期待。那一刻，我仿佛看到了小时候的自己，也想起了妈妈。这看似平凡的场景，却蕴含着东莞烧鹅独特的魅力，它将一代又一代东莞人的情感紧紧相连。

东莞烧鹅，用它独特的味道，串联起了我的童年、成长与如今的生活。它是家乡的味道，是亲情的味道，是无论走到哪里都无法忘怀的温暖记忆。每一口烧鹅，都饱含着东莞这座城市的烟火气息与人文情怀，让我深深眷恋，难以割舍。

作者：东莞市寮步镇香市中学 初二 19班 陈玥霏；指导老师：吴志伟