在东莞这座充满烟火气的城市里，有一种美食，如同一根无形的线，串起了城市的历史、文化与人们的生活，它就是烧鹅。

清晨，走进烧腊店，刚出炉的烧鹅泛着油亮红光，热气裹挟着醇厚香气扑面而来。师傅熟练切下几块鹅肉，码在热气腾腾的濑粉上，再淋上一勺滚烫的鹅汤。一口咬下烧鹅，酥脆外皮与鲜嫩鹅肉交织，油脂香瞬间在口腔爆开。接着嗦一口濑粉，爽滑劲道的粉条吸满了浓郁汤汁，温暖又满足。在忙碌的早晨，这一份烧鹅濑粉早餐，不仅唤醒味蕾，更开启活力满满的一天，是独属于东莞的烟火美味

中午时分，烧鹅成为了东莞人餐桌上的主角。一盘色泽红亮的烧鹅端上桌，瞬间成为众人瞩目的焦点。鹅皮酥脆，泛着诱人的油光，轻轻一咬，“嘎吱”作响，油脂在口中爆开，却丝毫不觉油腻；鹅肉鲜嫩多汁，香料的味道完美地渗透进每一丝纤维，肉质紧实而富有弹性，每一口都充满了浓郁的香味。搭配上特制的酸梅酱，酸甜的味道与烧鹅的醇厚香味相互交融，更是让人回味无穷。

在东莞，烧鹅不仅仅是一种美食，更是一种社交的纽带。无论是家庭聚会、朋友聚餐，还是商务宴请，烧鹅几乎是餐桌上必不可少的一道菜。一家人围坐在一起，分享着这道美味，欢声笑语回荡在房间里，浓浓的亲情在烧鹅的香气中愈发深厚；朋友们相聚，一边品尝着烧鹅，一边畅谈着生活中的趣事，友谊也在这轻松愉快的氛围中不断升温；商务宴请上，烧鹅更是展现东莞饮食文化的一张名片，让来自五湖四海的客人感受到这座城市的热情与包容。

除了堂食，烧鹅还以另一种形式融入了东莞人的生活——烧鹅外卖。在快节奏的现代生活中，忙碌的上班族们常常会选择一份烧鹅外卖，在办公室里享受这片刻的美味时光。外卖盒里的烧鹅，虽然少了几分堂食的仪式感，但那份美味却丝毫不减。它让人们在忙碌的工作中，也能品尝到家乡的味道，感受到生活的温暖。

夜幕降临，城市的灯光逐渐亮起，烧腊店的招牌在灯光的映照下格外醒目。此时，烧鹅的香气依旧弥漫在空气中，吸引着那些忙碌了一天的人们。他们带着疲惫的身躯走进店里，一份烧鹅，一杯清茶，让一天的疲惫都在这美味中渐渐消散。

烧鹅，这道简单却又充满魅力的美食，用它独特的风味，串起了东莞这座城市的过去与现在，连接着人们的情感与生活。它是东莞饮食文化的代表，也是这座城市最温暖、最具烟火气的味道。无论你是东莞的常客，还是初次到访的旅人，都一定要品尝这道烧鹅，让它带你领略东莞这座城市独特的魅力。

作者：东莞市企石镇江南小学 五年级 3班 成济粤；指导老师：谢洁