随着2024年尾声的临近，道滘镇正紧锣密鼓地筹备着一场盛大的美食盛宴——第十二届中国（道滘）美食文化节暨湾区非遗美食体验周。这场美食界的盛会将于2024年12月31日至2025年1月5日在风景如画的道滘粤晖园隆重举行，为市民和游客带来一场味蕾与文化的双重享受。

本次美食文化节规模宏大，共设置了11个美食专区，近300个精装美食展位，涵盖了湾区非遗美食、四方烟火、镇街特色、水乡小吃、品牌酒家、东莞烧鹅、东莞米粉、台湾风味、咖啡轻食、年货到家、药食同源等多个品类。无论是传统美食爱好者还是新潮美食探索者，都能在这里找到满足自己味蕾的美食。

湾区非遗美食展区无疑是本次美食文化节的亮点之一。展区位于百蝠晖春，汇聚了众多湾区非遗美食，如道滘裹蒸粽、高埗矮仔肠、东莞小吃、茶园松糕等“老莞”念兹在兹的品种，还有沙湾水牛奶传统小食、港式奶茶、珠海何叔公鸭扎包等来自周边地区的非遗美食。这些美食不仅味道独特，更承载着深厚的历史文化底蕴，让食客在品尝美食的同时，也能感受到传统文化的魅力。

其中，道滘裹蒸粽作为东莞市的传统手工技艺，以其独特的制作方法和口感赢得了广大食客的喜爱。选用晚造糯米为主料，搭配上等咸蛋黄、湘莲、五花腩肉等馅料，再用粽叶包裹，用东莞咸水草扎实，煮上四个小时，才能成就一道色香味俱佳的裹蒸粽。而高埗矮仔肠、中式茶点烘焙技艺、东莞小吃等非遗美食也各具特色，让人回味无穷。

除了非遗美食，年货到家展区也备受瞩目。展区位于东正门，提供一站式包办年货服务。思朗的高档饼干、糖果、儿童食品，御海的蛋卷、礼饼、裹蒸粽，东鹏特饮与天地壹号的饮料等过年必备品应有尽有。此外，还有贵州的铜仁鸡蛋、腊肉香肠、羊肚菌等特色年货，以及俄罗斯原装进口商品馆，为市民提供了更多选择。

美食搭子方面，东莞烧鹅与东莞米粉的组合无疑是经典中的经典。展区同样位于东正门，汇集了道滘祺哥烧鹅、中堂溢发烧鹅等多家知名烧鹅品牌，以及联合米粉、距丰米粉等多家优质米粉生产商。没有一只鹅可以活着走出东莞，这句话虽然夸张，但足以说明东莞人对烧鹅的喜爱。而东莞米粉以其细若银丝、润如珠玉、滑若凝脂的特点，赢得了岭南地区居民的喜爱。

台湾风味与咖啡轻食展区则位于东侧门，这里汇聚了几十种台湾美食和咖啡轻食类美食。蚝蛋烧、榴莲炸弹等纯正的宝岛风味，以及无骨鸡爪、咖啡、三明治、汉堡、寿司等地域与风味各异的美食，让人垂涎欲滴。

镇街特色美食与品牌酒家展区位于五元坊，这里汇集了来自莞城、东坑、厚街、虎门等镇的特色美食和老字号品牌酒家。如莞城的黎姨鸡蛋仔、东坑的球记蛋散、厚街的能记烧排骨等，都是东莞人耳熟能详的美食品牌。而老莞家等融合传统与创新的地道粤菜餐厅，也为食客带来了不一样的美食体验。

四方烟火与水乡小吃展区则位于大草坪、小草坪，这里汇聚了全国各地最具地域特色的美食和道滘本地代表性小吃品牌。如羊之道蒙古味道、北京手工糖、武汉热干面等，让食客在品尝美食的同时，也能感受到家乡的味道。而道滘的蟛蜞酱、九爷冰室等本地小吃品牌，也让食客领略到了水乡小吃的独特魅力。

最后，药食同源展区位于蘩楼，这里汇聚了保健养生类食材和食品。随着大健康观念的深入人心，人们越来越注重食疗养生。东莞盟大、东莞国药等企业带来了新会陈皮、汤料等食材，而北屿茶事、玛可蛋糕等企业则带来了藏冬茶、红枣、枸杞等保健养生食品。

第十二届中国（道滘）美食文化节暨湾区非遗美食体验周不仅是一场美食盛宴，更是一场文化的盛宴。无论您是美食爱好者还是文化探索者，都能在这里找到属于自己的乐趣。来道滘过新年，一节吃遍天下美食；来道滘办年货，一站式囊括所有。让我们相约在道滘粤晖园，共同见证这场美食与文化的双重盛宴！