文化强市·读城 | 到东莞水乡去,邂逅向往的生活
东莞+ 2024-08-01 18:08:29

东莞的水乡,美食美景皆有,很难让人不爱。龙舟季的喧嚣褪去,漫步其中,乡水悠悠,小船无声地荡涤。夏日里,水面远远近近送来一缕缕清凉。

转角,古榕树下的人家轻摇蒲扇,听他们说着一些家常碎语,谈起几件经年旧事。光阴的流淌,在东莞的水乡也是静默的、治愈的,让人毫不察觉的。

诸如中堂、望牛墩、麻涌、洪梅、道滘等几个东莞水乡片区的镇区,笔者都曾踏足过。水乡自带诗意、轻柔、温婉的气息,每次流连,总能在风土人情间邂逅让人向往的慢生活。

在中堂潢涌村的潢水河边,藏着岁月痕迹的黎氏大宗祠,像一位守候故乡的老者在等待归人一般。这座始建于明代的宗祠,见证了黎氏家族几百年的兴衰更迭,古色古香的木雕、石雕和砖雕,每一处都透露着古人的智慧和匠心。在祠堂深处,还藏着一座小型的博物馆,陈列着许多与黎氏家族相关的历史文物和照片。或许,你还能在角落里,找到一本泛黄的族谱,其中每一页都充满了故事和回忆。

夏日要是想到东莞的水乡赏荷,麻涌镇的华阳湖是个好选择。碧水蓝天,泛舟湖上,湖边几个吆喝着卖本地香蕉的老妪点缀着人间烟火味。如今正是盛夏,微风轻轻拨动华阳湖的水面,唤醒了沉睡于碧波之中的荷花,似乎在告诉我们,盛夏虽炙热,但也不乏柔情。大片大片的荷叶,宛如翠绿的海洋,铺展至天际,而那或粉红、或洁白的荷花,便是这碧波之上的璀璨明珠。它们亭亭玉立,风姿绰约,每一朵都像是精心雕琢的艺术品,散发着淡淡的清香,引人驻足。阳光透过云层,洒在水面上,金色的光辉与荷花的色彩交织在一起,形成了一幅绚烂多彩的画卷。在这里,可以让心灵得到真正的释放与净化,化作荷塘中的一朵荷花,独自绽放。

笔者以为,夏日赏荷,最好是微凉的清晨,踏着露水便前往,东方既白,湖面绿叶粉花正抬头,甚是惬意;抑或是暑热褪去的日暮再去,湖边天际,晚霞绚烂多彩,即能收获一份夏日的专属浪漫。

说到日暮时分,道滘镇最让我惊喜,这是个水网纵横、充满诗意,有着七百余年历史的小镇。在某日傍晚,走进道滘永庆村,小桥流水,粤韵悠扬,灵动的岭南色彩映入眼帘——巍焕楼、三丫桥、虹桥、永庆曲艺社等一片古色古香的建筑。彩霞退下,暮色渐浓,曲艺社里一曲终了,河边一家茶馆亮起街灯,还有不少人在闲谈饮茶,时光瞬间变得缓慢起来。

永庆村与南城村、厚德村相邻,经过神仙竹公园,沿河步行,便经过道滘曾经最繁华的圩市中心——兴隆街。街头的风景,墙上的壁画,都仿佛在低语,诉说着过去与未来的故事。有旧招牌、老店铺,也有新业态、新风景。地方文脉与市井烟火相融交错,一边是熠熠生辉的历史韵味,一边是涌动的新潮活力。

让人欣慰,新近开通的“大湾区地铁”,拉近了这个小镇与更多人的距离,游玩东莞水乡的攻略和游记频传网络。坐上“大湾区地铁”,距离东莞市区十余分钟,东莞各镇半小时,从广州前往不到一小时,肇庆、佛山、惠州也可以城轨直达的道滘,成为许多人的周边旅行目的地。

距城轨道滘站十分钟车程,静谧的大岭丫村,又是另一番风景。流水淙淙、鸟鸣婉转,携着清风和细碎的阳光,在大岭丫村的“水岸枫林”漫步,闹市的喧嚣被按下了暂停键。精品咖啡馆、静谧书吧、“冠军营地”、观光农田、网红桥……对于大岭丫村的村民来说,别人眼中的“诗与远方”,就是他们每天的生活。坐落在大岭丫村史文化公园里的一氹咖啡,周围被古树、小桥、流水围绕,一步一景,不禁让人身心都放松下来。

光有水乡美景还不够,道滘被称为“中国美食名镇”。民以食为天,有网友推崇,到此一游,必须尝尝水乡美食。

永庆村里的和记道滘鱼粥,从各种小吃到主食,样样齐全,其中不乏有很多水乡特色美食:肉丸粥、蟛蜞粥、龙船饭、湿面咸丸……白鹭栖息的河涌旁,一碗泰叔豆腐花,历经40多年岁月,载满人情味。用勺子轻轻地将豆腐花从边沿内舀起,盛放在小碗里,淋上糖水,嫩白的豆花在碗中微微晃悠,淡雅而甜蜜。

明火瓦煲,现点现煮,想填饱热爱碳水的胃,当然少不了色香味俱全的煲仔饭。冲记煲仔饭、美香煲仔饭、明益煲仔饭……道滘人能熟练地说出自己最爱的那家店。浓郁的香味在水蒸气的裹挟中扑面而来,忠于食物的欲望被彻底唤醒,接下来就顺理成章地大快朵颐。还有遍布大街小巷的糖水店、小吃店、早餐店,藏着充满回忆的卤水小吃、云吞面、牛腩面,独具特色,以及“万物皆可”的水乡特色——湿面。

近年道滘还评选出“十大名菜”——有咸扒豆角炒腩肉、古法卤鱼头、河鲜爆齐眉米、瓦煲地麻鸡、蚬贝上口冬瓜干、道滘三宝、蟛蜞肉丸粥、田螺焖青头鸭、禾花鲤炊饭、金针头蟛蜞汤,光是菜名听起来就非常诱人,很具本地特色。道滘人,会用美食的纯朴宽厚,对待每一位到访的客人。

行文至此,水乡入梦来。东莞的水乡,水是悠悠的,风景是怡人的;东莞的水乡,情是暖暖的,生活是令人向往的。

文字:谢冰莹 图片:道滘融媒 麻涌融媒供图 编辑:郭小斌