7月18日，东莞餐饮新质驱动交流会现场，棠心鲍掌门人、东莞资深美食家尹庆棠连任东莞市烹饪协会会长。

▲东莞市市场监督管理局三级调研员石金生（左）向东莞市烹饪协会会长单位授牌

据介绍，东莞市烹饪协会于2002年成立，是一个行业非营利组织，以协助政府部门做好餐饮行业的指导、管理和协调工作，提高企业经营管理水平，培养餐饮行业管理人才和技术人才，团结广大餐饮行业从业人员，提高烹饪技艺水平，研究烹饪饮食科学，为促进东莞餐饮的健康发展做出积极贡献。

东莞市烹饪协会会员企业包括棠心鲍、顺风山庄、名厨御膳、新福苑、莞府家宴怡香食府、东莞唐宫、东莞老饭店、壹号渔仓、非烤勿扰、天母蓝鸟、水墨田塬、香顺农家菜、冠菌火锅、仟福粥城、大赞寿司、味藏、和庆食馆、庆粥、会展酒店、南华酒店等众多知名餐饮及酒店企业。

而棠心鲍会所、顺风山庄、大顺风、小顺风、棠心小叙等餐厅都属于尹庆棠所执掌的棠心鲍顺风山庄系。

连任现场，尹庆棠慷慨发言。他直言，未来东莞市烹饪协会将秉持“匠心传承美食，共创融合发展”的崇高使命，以“成为幸福经营，共创美好生活的学习型协会平台”作为长远愿景，坚守“传承、创新、分享、共创”的核心价值，推动协会不断向前，为会员提供更优质的服务，为行业繁荣贡献更多力量。“我们将进一步深化多方合作，扩大协会的影响力，为餐饮业注入新的活力！”