2024第五届中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会（简称“创食展”）7月7日顺利收官。记者从铜仁市商务局获悉，来自铜仁的51家参展企业收获颇丰，铜仁专馆达成意向交易额过千万元。

7日下午，在展会最后一天，记者来到铜仁专馆看到，虽然仍有不少逛展市民前来寻找优质农特产品，但不少参展企业摊位内的产品早已销售一空。据了解，本次参展，贵州铜仁市政府特地组织了当地51家食品企业携400余款优质农特产品来莞，展示莞铜协作“硕果”，而参展成效也是大大超出参展企业的预料。

石阡在线网络科技有限公司是此次组团参展企业之一，记者来到该企业参展摊位时看到，原本用于摆放产品的展柜内已空空如也，负责人胡献告诉记者，并不是自己已经提前收拾完展品打包装车，而是此次带来的产品出乎意料地受消费者和经销商欢迎，参展第二天就已经脱销了。“这次我们带过来的一款糯米酒，在展会第二天就已经没有了，全部卖光了。总体来说，这一次过来的参展感觉特别特别好。今后我们也想通过这样的展会，能够多开发一些线下的店铺或者渠道。像这次的话，一些在当地开了便利店或超市的经销商，现场跟我们沟通，然后我们这几天已经陆续再寄一些样品过来，给他们看看包装和产品品质，后续看能否达成进一步合作。”

当天下午3点左右，即便展会已经临近结束，仍有不少消费者来到铜仁专馆寻觅“好货”。这使得不少参展企业，都遇到跟胡献类似的情况。如贵州西施生态食品有限公司的总经理孙大芹，记者在她的展位看到，由于她的企业产品主要是以豆腐制品为主，因此她此次前来参展特意备了一口煎锅，现场煎制产品供人品尝采买。虽然忙碌得满身大汗，但她内心却乐开了花。“已经超出了我们的预期了！因为我们每天都在补货，每天都要跑到东莞常平镇去拿货，我们在这边建有仓库。”

近年来，随着莞铜协作的不断深入实施推进，不少铜仁的优质农特产品都已经进入到东莞市场，走上了东莞市民的餐桌。而孙大芹的企业也是敏锐地提前捕捉到了这个趋势，于今年6月份在东莞常平迅速建立起了仓库，加快了自身产品在莞的流通效率，而这一次参展，恰好让他们的这个举措发挥出了实际效用，也为企业今后进一步在东莞市场站稳脚跟，开拓市场树立起了信心。

“因为我们的豆腐是生鲜产品，我们从这边仓库发快递的话，时效要快很多，这样客户收到货的话，产品的质量肯定会好一些。这次参展我们已经收获了10多家意向客户，等展会结束后，简单休息一下，我们打算7月11日以后，在东莞逐家逐家地去拜访一下，深入沟通洽谈。”孙大芹说。

统计数据显示，第五届“创食展”铜仁专馆线上线下销售约100万元，现场达成意向协议55个，金额1000多万元，也为今后莞铜两地进一步强化产业合作、资源互补、消费协作，起到了积极的促进作用。

东莞东城食品经销商郭先生说：“贵州铜仁的农特产品的质量还有特色，确实还是可以的，我们作为本土的经销商，也是非常认可的。这两年我们也一直在找铜仁那边一些具有特色的农特产品，同时深入了解当地的食品行业发展，也为后续可能形成的合作做一些准备。”

第五届“创食展”的主题是“创变革新 蓄力升级”，这使得此次参展的贵州佳里佳农业发展有限公司华南区销售负责人张晓康也非常有感触。他结合公司近年来的发展策略，跟记者现场分享了感受。“因为有东西部协作这股‘东风’，公司也是意识到以后要想更好地开拓东莞，甚至粤港澳大湾区市场，我们的产品就一定要创新。因为我们是做陈薯粉快消品的，之前推出了多款不同口味的即食型桶装陈薯粉，在电商平台都卖得很火爆。但我们注意到南方这边，可能口味不一定适合吃太辣，所以我们企业近年来专门成立了研发部，开发出好几款针对学生类群体以及南方人口味的新品，马上7月中旬就会推出来。现在已经有不少东莞以及粤港澳大湾区这边的经销商，知道我们有较强的研发能力，都一直催促我们，让我们早日竞跑拌粉这个赛道，他们非常看好这一块的前景。”