今天是端午节,记者发现,东莞有不少烘焙商家推出了烘焙糕点“粽”,它们有着可爱的人形卡通造型,口感也具备新式糕点的“潮”风格,年轻人喜爱的芋泥、柠檬、榴莲……只要想得到的馅料,它都能满足。这些创意“粽子”受到年轻消费者的喜爱,并在朋友圈出圈。
市民在烘焙店挑选端午主题蛋糕
端午限定“烘培粽”受欢迎
端午节当天中午,记者走访汇一城商圈,发现多家蛋糕店、烘焙店推出了端午限定及优惠折扣,还有不少端午限定款“烘培粽”新品,满足碳水爱好者的味蕾。
左伦烘焙汇一城店里,工作人员陈小姐正在为客人打包端午新品,而这款“小粽子”造型的糕点被摆在货架最抢眼的位置。可以看到这款糕点的外表裹着绿粽叶的外衣,黄绿相间的颜色,看起来十分可爱。陈小姐介绍说,这个端午节限定款的“小粽子”是用手工芋泥、海苔肉松加整颗蛋黄制作成馅料。当问及销量时,陈小姐笑着回复:“太受喜欢了!”
“小粽子”造型糕点
“考虑到外地来东莞的年轻人比较多,我们希望大家一个人在外面,也可以开心过端午。”昔木生日蛋糕店的主理人沈女士表示,店里目前主推的一款名为国风熊猫巴斯克芝士蛋糕,为四寸大小,精致可爱,很适合一个人吃,外观还特别融入了竹叶、驱邪纳福贴纸等国风元素。
端午安康,蛋糕盛着满满好意头
蛋糕店也都围绕“端午”主题展开了蛋糕、面包及小甜品的限定产品推出,各种创意的小粽子、头戴高帽和红头巾的拟人粽子、绿色粽叶等元素的加入,让这些蛋糕瞬间成为节日里的新宠,它们有的拟人、可爱,有的立体、创意十足,不断丰富了市民节日的消费体验。
好意头的“粽子宝贝”蛋糕
“店里推出了一款名为‘粽子宝贝’的蛋糕款式!”南城食八喜冰淇淋生日蛋糕店,店主张先生介绍说,为迎合端午节日,店里主推这款蛋糕材料为动物奶油,有香草、草莓、朗姆、奥利奥等多种口味选择的产品。
“端午安康,好‘食’又好运!”左伦烘焙汇一城店的陈小姐介绍,除了糕点外,店里新推出的一款名为“端午安康”的蛋糕,该款蛋糕的口味是开心果芒果坚果戚风口味,开心果吃起来风味浓郁,口感轻盈柔软,非常适合在节日期间全家品尝。
正在一款“粽子蛋糕”前拍照的市民俞女士告诉记者,自己是这家店的常客,今天特意过来打卡和购买粽子造型的蛋糕,“蛋‘糕’谐音‘高’,有步步高升,生活、事业向上的美好寓意。”她决定今年端午除了吃传统的粽子外,还要和朋友、家人一起分享这个“粽子蛋糕”。
除了蛋糕及烘焙商家推出粽子主题产品外,一些餐饮商家也应节推出端午限定“粽子”,例如,王品牛排星河城店在端午期间为到店用餐的顾客免费赠送粽子卡通造型餐后甜品,是一种外皮粘糯,内里香芋馅料的甜点。
东莞餐饮店赠送的端午限定餐后甜品