随着端午节的到来，一年一度的“粽子大战”又拉开序幕。各类东莞粽子纷纷在风味与创意方面“放大招”。热卖的粽子将节日仪式感“拉满”的同时，也正培育出新的消费增长点，掀起东莞“端午经济”又一轮消费热潮。

东莞粽子实力圈粉

广式礼粽、道滘裹蒸粽、榴莲果肉冰粽……一提起端午，东莞人的“粽子胃”便开始咕咕作响！今年的“粽子大战”销售战绩表现如何呢？

6月9日，记者走访了沃尔玛等多家商超发现，线下门店的端午商品货架呈现“百花齐放”态势，有多种口味与价格的粽子供消费者选择。

商超负责人介绍，现做的传统道滘咸肉粽每条在5-8元左右、碱水粽在3-5元左右，品牌礼盒粽定价多在68-298元区间浮动。粽子销量持续走高，“端午系列”产品迎来消费高峰。

“五芳斋的经典礼品粽是我们端午期间的‘网红销冠粽’，目前已销售约800盒。如果现在要购买，还需从其他超市门店调货过来。”商场销售人员告诉记者。随着粽子销量持续走高，东莞“端午系列”产品迎来消费高峰。

当线下商超门店迎来一波“粽子热”，东莞本地粽的表现同样可圈可点。

作为广东传统名点心，佳佳美的道滘裹蒸粽历来以咸甜香软的特色而闻名岭南。要做出一颗油润鲜香的道滘裹蒸粽，必然离不开优质的原料。裹蒸粽选用优质晚造糯米、绵软的脱皮绿豆、金黄起沙的咸鸭蛋黄作为原料，最后再用高山箬竹叶与东莞特有的莞草将粽子捆扎成型。

在道滘佳佳美的淘宝线上旗舰店中，单价9.8元起的手工蛋黄肉粽销量已冲破1万+，有超1000+的回头客。此外，佳佳美公司生产线上每日能生产道滘裹蒸粽8-9万只，并通过供销商、购物平台、直播间等新型销售方式扩大影响力，传播道滘裹蒸粽非遗文化，带动东莞地方经济增长。

在寮步镇的黄沙河东路，东莞市榴芒一刻食品有限公司（以下简称“榴芒一刻”）的榴莲冰粽正凭借“真榴莲、真果肉”的卖点成为广大市民的冰粽新宠。

“咬下一口是满满的榴莲果肉，外观如果冻般晶莹剔透，口感上像奶酪绵密软糯。榴莲控表示好满足！”刚刚购买完榴芒一刻冰粽的市民吴亿分享了品尝体验。为了满足年轻人的端午吃粽新风尚，榴芒一刻以水晶粽皮与泰国金枕榴莲果肉为原料，为市民提供别具一格的水果风味冰粽选择。

在天猫618年中狂欢节的热销榜中，榴芒一刻水晶小粽子以10万+的销量位居榜单第二名，已霸榜榜单TOP3三天。“莞产美食”以其独特风味赢得更广泛的市场，成为推动东莞端午经济的新增长点。

当下，粽子不只是端午节的时令美食，更是推动消费市场增长的重要载体。中国数据研究中心发布的《2024中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》显示，2024年粽子市场总量增幅将达到8%，首次突破百亿元大关，达到103亿元市场规模。预计2025年中国粽子市场将突破110亿元规模。

端午粽打造消费新场景

随着年轻一代消费群体对氛围感和仪式感的日益重视，融合“国潮风”“新中式”的创意粽子套装礼盒开始走俏东莞。

今年的端午节刚好遇上高考，记者在商场看到，商家纷纷推出了状元粽的系列套盒。状元粽礼盒采用古代状元帽作为造型，打出了“炫了这口状元粽，助力考生一举高‘粽’”的标语。不少高考家长为了“好意头”，购买状元粽礼盒回家等待孩子“凯旋”。

采用榫卯结构积木、拼装小龙舟创意摆件、循环使用的木质板材包装盒……东报文创出品的“龙粽登场”礼盒以创意造型广受市民好评。“可以趁着端午节假期，和孩子来一场亲子手工比拼。既让孩子在品尝粽子时感受龙舟文化，又锻炼孩子的动手能力，让全家人都过个仪式感满满的端午节！”市民刘小姐表示。

当下，粽子这一传统美食开始乘上“国潮”快车，以“新中式”面孔广受青睐，让市民愿意为端午“仪式感”积极买单。在东莞水乡定制的粽子礼包中，除了粽子以外，还加入了定窑茶具、艾草桉摩捶、刺绣蒲扇、手工缝制艾草香包、咸鸭蛋套装等，“新中式”粽子组合玩法，巧妙地将现代审美观念与传统文化相结合，营造出独具一格的“国潮端”午节日氛围。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，对于“端午经济”而言，创新升级与产品迭代尤为重要。粽子品牌需要不断探索新的口味、包装和营销策略，来满足消费者的多样化需求，并通过提升产品的性价比，增加消费者的购买意愿和忠诚度。