到了吃小龙虾的季节,多地小龙虾抢鲜上市,有网友发现今年小龙虾便宜了。记者近日走访中堂镇江南农批市场多家小龙虾批发零售摊位发现,与3月初刚上市比,进入4月中下旬,小龙虾批发价格降了不少,“大青”约31-33元每斤,“中青”约15-17元每斤,“小青”则在8-10元每斤上下,价格比往年同期普遍下降3-5元。
在该市场,有档主表示,随着气温升高,小龙虾大量上市,预计价格还会下降。记者了解到,“五一”期间,中堂镇江南农批市场还将举行大型促消费活动,联同商户和餐饮企业让利消费者,刺激消费,持续释放消费活动。
中堂镇江南农批市场目前小龙虾每天进场量约5-6吨,商户主要从湖北、湖南、江西进货,一箱箱生猛又大只的小龙虾吸引了周边餐饮、宵夜档主和市民前来采购,货车来往,一片繁忙。场内同兴水产档主叶家兴介绍,“比往年同期价格降了,一斤低3到5元。”目前该店的小龙虾主要销往周边镇街和增城新塘,甚至黄埔区的餐饮、宵夜档,日均销量达4000多斤。另一家党记水产日均销量也达3000多斤。
记者发现,因为降价的原因,场内各商户销量都有所上升,目前日均普遍有1500多斤-4000多斤的出货量。有档主表示,到了5月份是真正旺季,预计出货量会翻番,估计五一过后随着市场的变化价格还会有所下降。
目前市场上比较受欢迎的是中小虾,大虾一般销往高端酒店和餐饮企业。现场一家前来采购的大头虾私房菜负责人周文峰表示,目前的进货价比往年便宜了一些。店里一日可以销60多斤,因为成本的下降,价格更加优惠,并推出了一系列优惠措施,免费配送,满足广大新老客户的消费需求。而一些零售为主的档主为了促进销量,也推出一些增值服务,比如包剪虾头、抽虾线、清洗干净等,不收服务费。
有档主表示,4月中旬之后,小龙虾的肉质会更紧实有弹性。而随着小龙虾陆续批量上市,价格预计还会持续走低。按照往年,临近“五一”假期小龙虾价格会略涨,假期过后小龙虾价格则会继续下跌。好这一口的市民,请瞅准时机。记者了解到,“五一”期间,中堂江南农批市场将开展“五一江南行 好礼送不停"促销活动,联同数十家商户、餐饮企业进行粮油、牛排、海鲜、小龙虾、辣椒及各种美食的大力度优惠促销,释放消费活力,让市民得到更多的实惠。