3月18日，虎彩集团有限公司（以下简称“虎彩”）旗下企业山东泰山啤酒有限公司（以下简称“泰山啤酒”）佛山工厂开业盛典在佛山市三水区水都饮料基地举行，现场300余人参会。随着这首个卫星工厂落成投产，泰山原浆啤酒在短保质期啤酒的产能扩张、技术提升和市场开拓上迈出了重要一步。

据了解，佛山泰啤啤酒有限公司占地面积约61亩，目前项目一期已完工，按照规划，项目全部建成后年产能预计可达10万吨，主要生产7天原浆、28天原浆等中高端产品。历经近三年的筹划与建设，佛山工厂正式投产，成为泰山原浆啤酒在广东乃至华南市场重要支撑。

提到泰山啤酒，就不得不提虎彩。虎彩于1989年建成投产，从东莞起步，逐步扩张到山东泰安、青海西宁、浙江绍兴、湖北武汉等地。实际上，虎彩是一家以经营印刷、彩印等业务为主的公司，但却大胆跨界啤酒领域，其多元化布局给行业带来了众多启示。

布局多元化业务，专注产品创新

“原来在山东基本上每个城市都有一个啤酒企业，但是现在都没了。但泰山啤酒成为为数不多能够生存下来的地方啤酒企业，而且被收购24年来一直都还存在，非常不容易。”谈及泰山啤酒，虎彩集团、泰山啤酒董事长陈成稳的第一反应是不负当年收购泰山啤酒时对泰安市的承诺。

1995年，虎彩在山东设立印刷公司，彼时国营的泰山啤酒因经营不善而陷入资不抵债的困境，因此虎彩也得以入主。

谈及2000年收购泰山啤酒的考量和想法，陈成稳直言：“我认为啤酒行业仍然是一个传统产业，我一直想做一个有研发、有品牌、有渠道的企业，但我也不能什么都做，比如高科技、时尚等行业我不会去碰，而啤酒这种略显传统的行业和企业我觉得自己还能把握。”

从一个制造行业转向另一个消费品行业，这个选择是艰难的，在接手泰山啤酒的许多年里，该板块业务一直处于不温不火的状态。2010年，啤酒行业的兼并达到高峰期，国内的啤酒品牌也从1999年的484家锐减至2012年的210家，不少地方性品牌的主基调从发展转变为生存。

彼时，泰山啤酒做出了三个创新，一举扭转颓势，维持稳中有升的态势。

陈成稳介绍，第一个创新在于产品创新，在一般厂家延长啤酒保鲜期至半年、一年的时候，泰山啤酒反其道而行之，主打“7天”的新鲜度，给消费者留下深刻印象；与产品创新相配套的是销售渠道创新，由于“7天”系列的短保质期，泰山啤酒不能走传统的一级、二级代理商经销路线，而采用砍掉中间商，开办专营店的方式进行销售，这一创新不仅配适了产品，还减少中间商赚差价的空间，使产品物美价廉；第三个创新是物流创新，为了让产品更快地送到消费者手中，虎彩集团建立了从干线物流、支线物流到跑腿配送的三级物流体系，从而保证产品能及时新鲜地送到消费者手中。

事实证明，唯创新，方可一路成长！

自建物流，可在华南市场实现当日达

企业跨界，如何精准布局？智能化转型是众多企业瞄准的赛道，泰山啤酒也不例外。记者了解到，在智慧工厂建设方面，佛山工厂以智能化和数字化的先进管理方案对工厂进行设计，各工段实现全自动化控制。公司分别建有营销数字中台系统、SAP系统、WMS系统，从订单收集到生产计划安排及物流发运通过系统进行管理控制。

与此同时，泰山原浆啤酒也提前布局自建物流，门店经营者按需下单的去库存模式，加上半小时直达的城市配送物流能力，将泰山原浆啤酒快速送达消费者手中成为现实。

随着佛山工厂建成开业，泰啤向华南市场的产品投送能力得到大幅提升。“产品从出厂到广东消费者餐桌的时间，将由原先的30小时大大缩短到几小时内。”佛山泰啤物流负责人介绍道，为了让新鲜啤酒迅速送到消费者面前，公司自建的物流体系有效保证当天生产的产品全部发货。结合公司三级物流体系、密集的门店以及消费者下单后30分钟快送的高效配送，有效保障新鲜的泰山原浆啤酒在华南市场实现当日达。

泰山原浆啤酒近两年数字化转型的努力，得到行内高度认可。2023年4月11日，腾讯智慧零售焕新发布的“全域数字经营榜”，是业内首个综合衡量品牌数字经营状况的年度价值榜单。泰山原浆啤酒凭借2022年“从私域到全域”整体经营实力的突出表现，在众多企业中脱颖而出，代表啤酒行业摘得食饮酒水“年度行业标杆”荣誉，足以证明泰山原浆啤酒始终保持战略布局的前瞻性。