@香港老友,快跟着“厚街男孩”王祖蓝寻味东莞
东莞日报
2024-02-23 19:25:37

元宵将至

正是品尝美食的良辰
2月24日起
香港TVB旗下 myTV SUPER 
将推出一档原创美食综艺节目
《一条麻甩在东莞》
由香港莞籍知名艺人王祖蓝主持
连播十三集“东莞美食攻略”
带香港老友寻味东莞!
🥪🥘🦀

首周将上架两集,其后逢星期六更新一集,首集开放免费试看。据介绍,myTV SUPER是由电视广播有限公司(TVB)提供的OTT电视服务,拥有超过500万香港观众用户。

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带领香港观众
领略莞邑风味

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早在去年10月,相信不少东莞街坊都偶遇了回乡“觅食+city walk”的“厚街男孩”王祖蓝,并跟着他的脚步,走过东莞非遗第一街、莞城光明市场、茶山南社古村等东莞好吃好玩的好去处。
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不少网友感叹,东莞还能这么玩、这样吃!图片图片图片

 

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在《一条麻甩在东莞》节目中,王祖蓝将带领香港观众见识极具岭南风的东莞美食,还带大家在东莞各地区吃喝玩乐,深入体验东莞的方方面面,包括东莞最「潮」的一面、珍贵的非遗文化、独一无二的风俗习惯等。

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东莞临江面海,水产特别丰富,而虎门位于珠江口入海位置,咸淡水交界令虎门的海鲜特别鲜美,祖蓝除了介绍蟹饼、麻虾、黄皮头……
 
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蟹饼

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石龙奇香鸡

除了这些本地人最爱的海鲜佳肴,还会介绍蟛蜞、禾虫这些平时少见的水乡美食。
 
街头小吃素来都是地方菜式的起源地,祖蓝走进一条条的东莞老街,寻找最地道的莞城味道——驰名的烧鹅濑、声名远扬的腊味和烧肉、有悠久历史的九大簋及将军饭,以及特色美食奇香鸡、咸姜水等。
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东莞烧鹅濑
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茶山咸丸

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咸姜水

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茶山南社九大簋

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腊味

东莞对中华文化的传承和坚守,都反映在一项项非遗美食与工艺之上,光是石龙镇的一条非遗街,眼前的东莞舞麒麟、红漆木屐、新昌鼓、石龙麦芽糖等等一系列的非遗,叫祖蓝大开眼界。

 

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麦芽糖柚皮

 

在高埗镇,祖蓝一天之内就品尝了两款非遗美食——冼沙鱼丸、保安围扣肉。在百年古镇茶山镇中,祖蓝走过南社古村、状元路,参观过谢遇奇家庙,感受历史巨轮的痕迹。

 

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保安围扣肉
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麻涌香蕉宴
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但除了深厚的历史底蕴,东莞亦有它“潮”的一面,更被评为「潮玩之都」,加上国产IP近几年大放光彩,祖蓝当然要带大家认识一下东莞原创原产的潮玩IP。

 

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除了“品尝”与“观赏”东莞,祖蓝更亲身“体验”东莞美食制作技艺、人文风貌,在石碣镇跟大排档的大厨PK干炒牛河、在高埗镇挑战做鱼丸各扣肉、鼓起无比勇气学习处理沙虫、路过文化气息浓厚的水乡道滘镇,按捺不住步上戏台,唱起经典粤曲……

 

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东城品香菜馆-焗芋饼、蒸沙虫,榄角排骨

人间烟火气,最抚凡人心。莞港向来一家亲,期待《一条麻甩在东莞》这档综艺节目的在港热播,能让更多香港朋友亲身来到东莞、探索东莞、品尝东莞……在那些有滋有味的烟火气中,在一步一景的历史与现代交织的人文中,发现东莞的城市之美!

 

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来源 | 文/谢冰莹 图/东莞各宣教办供图、节目动图 视频/节目组提供