薄荷炸排骨、草莓薄荷奶昔、茴香饺子、茴香煎鸡蛋……一片片绿色的中草药叶子，经过孩子们拼创意、秀厨艺，在炒、炸、蒸等制作手法下，变成了一道道秀色可餐的美味，让药材与食材、美味与营养得到巧妙融合。

一个月前，大朗镇中心小学组织学生开展了一场“药食同源”实践活动，缕缕药香总是萦绕在孩子们心头。这不，前几天，他们再次开展亲子实践活动，践行劳动教育，传承中医药文化，树立健康生活理念。

何为“药食同源”？其意为许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的，是中国传统文化的一大瑰宝，是历代先贤智慧和医疗实践的伟大结晶。

在科技发达的时代，越来越多的人注重健康饮食、追崇食疗。人们合理地选配食物，从而预防疾病、促进食欲，增加营养，强健身体。上周五午饭后，大朗中心小学四（6）班的同学们在家长的带领下，走进“躬耕园”实践基地，薄荷和茴香生长的速度极快，上次采摘后的薄荷、茴香郁郁葱葱，长势喜人。

你瞧！有的同学轻轻地把薄荷和茴香最嫩的部分采摘下来装进篮子里，有的同学负责清洗草药，有的同学把清洗干净的草药放入簸箕进行晾晒，方便储存起来。大家分工合作，忙得不亦乐乎。不一会，就收获满满。

第二天早上，在家长的指导下，同学们把前一天采摘回来的薄荷和茴香进行精心的择选，摘去老茎，洗净沥干水分，随后便迫不及待地开始动手制作美食。虽然一些平时并未接触烹饪的同学刚开始有些手足无措，但在家长和同学的帮助下很快就各自大显身手。

薄荷炒鸡蛋、薄荷炸排骨、薄荷蒸比目鱼、草莓薄荷奶昔、薄荷饺子、茴香饺子、茴香煎鸡蛋……当天晚上，大朗镇中心小学校长刘远桥收到了学生和家长发来的各种美食，看到学生和家长欢乐的场景，他感到十分欣喜。

“综合实践与劳动教育相结合，真是一场有教育意义的活动！”刘远桥高兴地说，同学们不仅学会一些药膳的烹饪技能，在劳动中增进与家长的感情，体验劳动快乐、分享收获喜悦，而且认识到中草药与美食的结合，药借食力、食助药威，二者相辅相成、相得益彰的道理，拓宽视野，加深对传统中医药文化的认识。

本学期以来，在“和美教育”理念的引领下，大朗镇中心小学着眼于学生的终身幸福和全面发展，以培养学生核心素养为导向，积极建构“躬耕园”实践基地融合课程，探索劳动教育与语文、数学、美术、科学、综合实践等学科的融合教学，打造学生综合性劳动实践基地集群，拓宽学生校外劳动活动空间，让学生不囿于“纸面”成长，助力新时代育人理念落地和新时代人才的培养。

【延伸阅读】

薄荷：

南宋诗人陆游《题画薄荷扇》绝句云：“薄荷花开蝶翅翻，风枝露叶弄秋妍。”薄荷拥有着一股清凉迷人的芬芳，也因此得到人们的喜爱。它不仅是美味佳肴，也是治疗疾病的药材。

茴香：

《本草纲目》记载：“小茴香性平，理气开胃，夏月祛蝇辟臭，食料宜之。”《救荒本草》亦有载：“（小茴香）子调和诸般食，味香美”。茴香菜，是一种常见的调味料和药用植物。茴香菜具有促进消化、抗菌、镇静、清热解毒和提高免疫力等多种功效。