春节是中华民族最隆重、最热闹的传统节日。备年货，更是每一年春节必有的仪式感。随着春节的脚步越来越近，不少人已经开始置办起了年货，东莞各大年货市场逐渐热闹起来，浓郁的年味也在每一个人身边弥漫开来。

在东莞，置办年货是非常讲究的，且极具仪式感。东莞人的年货清单有哪些？哪里置办年货具有性价比？记者一一为大家揭秘。

六大食品必不可少

正所谓民以食为天，吃对广东人来说，是极其重要的一件事。春节作为最隆重、最热闹的传统节日，东莞人年货清单第一位必定是各种食品，可以用“炸、糕、糖、果、干、味”6个字来概括。

炸，是炸物的意思。在以前，春节前夕，东莞家家户户提前准备好椰丝、芝麻、花生等材料，开油锅，炸油器。炸物第一样东西是炸油角，油角的形状像“荷包”（即钱包）一样鼓起来，象征钱包满满当当，是个好兆头。油角有大有小，寓意一家平安。

另外一样炸物，相信很多人都会知道，那就是糖环。糖环外形是一个圆环，里面像五角星，寓以环环相扣，生生不息之意。据《东莞县志》记载，糖环是东莞先人南迁，由北方带来的食品之一。古时中原地区，糖环用面粉制作，后来到了岭南则改为糯米粉，放到油锅里炸至熟透后，呈金黄色，亦有黄金满屋的寓意。

还有一样十分有名气的炸物是煎堆。根据《广东新语》的记载，“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祖先及馈赠亲友者也。”过年做煎堆，意味着“煎堆碌碌，金银满屋”，是家家户户必备的炸物之一。另外，蛋散、油耳朵、笑口枣等炸物，同样广受东莞人欢迎。

糕是指糕点。在广东，马蹄糕、萝卜糕、红豆糕、椰汁糕、芋头糕、红枣糕等各种糕点琳琅满目。东莞人过年喜欢蒸年糕或者煎年糕，寓意步步高升。在各种“糕”当中，最具东莞特色的必定是“鱼笼”。“鱼笼”寄托着大家对美好生活的祝福，寓意步步高升、年年有余、鱼跃龙门。“鱼笼”分咸、甜两种口味，“咸鱼笼”的用料非常多，有腊肠、腊肉、虾米、花生、糯米粉、五香粉等；“甜鱼笼”配料主要是红糖浆和糯米粉。

糖指五花八门等糖果，包括有糖莲藕、糖莲子、糖椰角、糖椰丝、糖瓜条、糖马蹄等，寓意着甜甜蜜蜜。在东莞，石龙麦芽糖、石龙麦芽糖柚皮是年货之一。石龙李全和麦芽糖柚皮制作技艺是东莞非遗项目之一。

果，指的是各类坚果和水果，坚果包括开心果、腰果、瓜子、花生。近年，夏威夷果、碧根果、榛子也进入大家春节的糖果盒里。东莞人置办年货还会买水果，柚子、橘子、苹果、香蕉、甘蔗是首选。柚子又称“和碌”，寓意“和和睦睦”；橘子也称“大吉”，寓意“大吉大利”；苹果寓意“平平安安”；香蕉寓意“招财进宝”；甘蔗是一节一节向上生长的，寓意“步步高升”，它的口感甘甜也有着甜甜蜜蜜的寓意。

干是各种干货，包括冬菇、笋干、雪耳等，是每家每户春节煮菜的重要配料，冬菇焖鸡、笋干焖腩肉、雪耳糖水等都是春节的菜式之一。

味是指海味、腊味。腊味，即腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭等。正所谓，秋风起，食腊味。腊味是年货必备的东西。海味即鱿鱼、虾米和蚝豉等，同样是春节家家户户煮菜的重要食材。其中，蚝豉是东莞人“开年饭”的必食菜肴，寓意“发财好市”。

除了上述6大种类大食品之外，东莞人的年货还不能缺少蛋卷、炒米饼。

摆放年花年桔添喜庆

广东人素有“行花街”习俗，买年花、年桔，必定是东莞人置办年货的重要一环。不同品种的花，有不同的寓意。蝴蝶兰一直是东莞人的“心头好”，因其花开大气，摆放在家中可增添喜庆祥和的节日氛围，更寓意生活红红火火。另外，桃花、菊花、水仙花、桂花等都是东莞人喜欢摆放的花卉品种，寓意“花开富贵”。年桔的品种有许多，以朱砂桔、四季桔和“金蛋”三类为主，寓意“大吉大利、吉祥如意”。

今年，东莞各镇街（园区）迎春花市回归。其中，2024东莞迎春花市主会场位于东莞地铁二号线西平站地铁D区出口附近，将于2月1日至9日举行。今年展区划分为年桔盆花展区、精品花卉展区、年货集市、潮流集市展区，展览面积约1.8万平方米，预设大型摊位398个。市民关心的停车方面，今年花市规划数千个停车位，大大缓解花市的停车压力。

除了买年花、年桔，东莞人还会买春联、灯笼，把家装扮得更有年味一些。在东莞，人们会在年廿八打扫完卫生之后，张贴春联。贴春联在广东又叫贴挥春，东莞人称之为“黏对”。一般而言，“和顺满门添百福，平安二字值千金”等张贴在大门口，“大吉大利”等张贴在客厅显眼处，米缸上会贴“常满”，花瓶会贴“花开富贵”。

买春联的同时，大家都会买各种外形漂亮的利是封。一般而言，利是封以红色和金色为主，都印有一些吉祥如意的图案和一些祝福语。2024年是甲申龙年，因此今年的利是封以各种龙的图案为主。

东莞有礼年货节等你来逛

为方便市民置办年货，2024东莞有礼年货节1月5日至10日，在东莞市体育中心广场举办。本次东莞有礼年货节由东莞市商务局指导，东莞报业传媒集团与华贸国际展览服务 (东莞) 有限公司联合主办，东莞市食品行业协会、东莞市酒类行业协会、东莞市花卉协会、东莞市茶叶行业协会、东莞市品牌促进会、东莞市餐饮行业协会等协办，吸引众多企业参加。

记者了解到，本次东莞有礼年货节占地规模超3000平方米，共设立了近200个国际标准展位，有来自本土及全国的超百家企业参展，打造一站式采购平台，糖果礼盒、预调食品、茶酒饮料、文创数码、花卉饰品、帮扶特产、健康养生等产品应有尽有。

记者在现场看到，主办方开展了小红书“现场打卡转发有好礼”等转发抽奖活动。市民可在展会现场打卡，拍照并转发小红书，即有机会收获精美礼品。各大参展商家纷纷推出各种消费折扣和主题活动，如零柒陆酒推出“美酒过新年”优惠活动，部分产品享受买一送一，十分给力。

除了在2024东莞有礼年货节可以购买到实惠的年货之外，大家可以到莞城细村市场以及石龙中山路等置办年货。

毫无疑问，莞城细村市场是东莞人置办年货的热门地之一。细村市场面积庞大，水果、蔬菜、家禽肉类、海味、零食、杂货、衣服等一应俱全。更为重要的是，细村市场以品种多、价格实惠著称。需要注意的是，细村市场附近的东门花街已完成搬迁，珊洲水果街也即将迎来开业。新花街位于莞城街道平乐坊路，而珊洲水果街将搬迁至莞城街道泰景花园。目前，部分商铺已经营业，市民可前往购物。

石龙中山路主要销售春联、灯笼等节庆物品。当下，春联等节庆物品已经进入销售旺季，石龙中山路吸引大批市民前往购物。值得一提的是，“东莞非遗第一街”位于中山路，市民在这里可以体验非遗技艺，购买醒狮头、新昌鼓、红漆描花传统木屐等非遗产品。近年，这些非遗店铺纷纷推出非遗文创产品，醒狮头、新昌鼓、红漆描花传统木屐成为东莞手信之一。当然，在中山路一带，还可以购买到各种竹器，以及麦芽糖柚皮、金燕米粉、津威等石龙名优产品。