国风主会场、直播带货、非遗课堂、定向越野赛、“非遗小姐姐”现场直播导览……好吃好玩好逛的腊味节又来了。

12月9日，第七届岭南开腊日暨东莞腊味节在莞城鳒鱼洲文创园拉开帷幕，来自深圳、广州、中山、珠海、河源、清远、佛山以及东莞本土的30多家腊味企业集中亮相，极具传统文化特色的互动体验活动丰富多彩，吸引众多市民游客寻味而来，满载而归。

东莞是岭南地区著名的“腊味之乡”，腊味历史悠久，风味独特，在国内外享有盛名。厚街腊肠、白沙油鸭、高埗矮仔肠、莞城腊肠、凤岗腊肠、茶山腊肠等制作技艺，均被列入省市级代表性非遗项目。

为促进腊味文化传承、非遗项目发展，助推腊味行业升级，东莞持续举办岭南开腊日暨东莞腊味节，搭建粤港澳大湾区腊味文化交流展示平台，促进大湾区腊味行业高质量发展，现已形成较强的品牌价值和市场效应，有力打响“东莞腊味”这张色香味俱全的优质名片。

第七届岭南开腊日暨东莞腊味节的举办地点，选在莞城鳒鱼洲文创园，别具深意。东莞市食品进出口公司旧址就在此地，从这里走出的金皇牌腊肠、冷冻乳猪等曾通过出口贸易风靡香港。在这里举办东莞腊味节，是寻根，更是传承。

活动现场，腊味品牌琳琅满目，“腊”香四溢。“平常的话，不可能一下子吃到那么多品种的腊味。”腊味爱好者郑女士表示，腊味节将众多腊味品牌集中在一起非常好，而且可以现场试吃，大家可以选择把最适合自己口味的腊味带回家。

现场还设置了腊味企业老照片展览，让市民游客在老照片展览中探寻东莞历史厚重的腊味文化，深入了解东莞腊味文化的传承和变迁。

腊味节期间，“粤港澳（东莞）非遗墟市”线上小程序特别推出腊味专区，并有各种折扣优惠，大家动动指尖，即可购买心仪的腊味。

第七届岭南开腊日暨东莞腊味节由广东省非物质文化遗产保护中心、东莞市文化广电旅游体育局、东莞市商务局等单位指导，东莞市文化馆（东莞市非物质文化遗产保护中心）、莞城街道办事处主办，主会场活动为期2天，将持续至12月10日。

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四大分会场各有所“腊”

本届“岭南开腊日暨东莞腊味节”，除了主会场莞城鳒鱼洲文创园，还设立虎门、高埗、厚街、凤岗四大分会场，让大家可就近参与家门口的腊味盛宴，走近腊味文化，感受非遗魅力。

一、虎门分会场

时间：2023年12月16-17日

地点：虎门公园

二、高埗分会场

时间：2023年12月16-17日

地点：高埗振兴城

三、厚街分会场

时间：2023年12月16-17日

地点：鑫源食品博物馆、鑫源旅游商场

四、凤岗分会场

时间：2023年12月16-17日

地点：东莞市清凤食品有限公司