“清华北大学生排队抢鹅腿”火上热搜?网友喊话:“欢迎来东莞叹只烧鹅肶~”
东莞+ 2023-11-28 19:20:56
▲网络截图

近日,一则“清北人鹅腿阿姨之争”火上热搜,网友们都很好奇,被清华北大学子狂热争抢的“鹅腿”到底是什么味道?竟然让北京众多高校学子在寒冷的冬天排起长队来抢购?

记者在网上查阅吃过“鹅腿阿姨”做的烤鹅腿的北京网友在社交媒体上说道:“真的很好吃”“就是碳烤味很浓郁”“腌制也很入味”“辣不辣的都好吃”,很多连云港、重庆、江苏、云南等地的网友看到都表示:“流下口水!”“也想去吃!”还问:“真的那么香吗?”网上刷着评论再往下翻,却发现广东网友淡定地评论道:“他们是不是没来过广东啊?”“真有广东烧鹅腿香吗?”还说:“感觉还是广东烧鹅肶(烧鹅腿)好味!”甚至还说:“最好吃的鹅腿在东莞啊!欢迎组队来吃个够!”

▲网友评论截图

网友喊话:“欢迎来东莞叹只烧鹅肶~”

以“烧鹅濑粉”为美食IP出圈的东莞,要说起哪里的烧鹅好吃的话,真是说上三天三夜都说不完,因为东莞各个镇街的大街小巷都遍布着各色烧鹅店。记者今天(11月28日)随处走访了厚街、莞城、南城几家烧鹅店,店老板和店员均表示:“最受欢迎就是烧鹅肶,经常有深圳、广州、香港等地的美食达人不惜驱车几十公里前来品尝,卖都不够卖。”每次评测烧鹅,美食网上都有推荐“最好的烧鹅,在东莞”,在东莞读书的潮汕学生党强烈推荐的三件套之一就有“东莞烧鹅濑”,甚至还有外地的烧鹅粉丝表示“为了这一口烧鹅我可以坐高铁来东莞无数次!”

▲网友截图

到底东莞哪里的烧鹅最好吃?说起这一话题,东莞人可能争得比“清北人鹅腿阿姨之争”还要激烈,因为在东莞,好吃的烧鹅店实在太多了!时不时还有美食达人整理出一份份“东莞烧鹅地图”来,每个人都有自己心目中的TOP1烧鹅店,例如被众多美食达人推荐的这家“东莞烧味传奇”——网评厚街No.1的老店永利饭店。

▲永利饭店

记者今天早上(11月28日)10时左右来到永利饭店里想品尝一下这家店的招牌鹅肶粉,店老板陈沛林表示:“我们卖的烧鹅最受欢迎就是鹅肶了。”陈沛林介绍道,永利饭店已经开了三十年了,每天大概有150只烧鹅售卖,鹅肶有300只左右,很快就会卖光。“深圳、广州、东莞其他镇街的人都会开车过来买。”

▲永利饭店老板陈沛林表示烧鹅肶最受欢迎

永利饭店面积不大,大概40㎡左右,被誉为街坊的饭堂,每到饭点就坐满人,丝毫不输给现在的网红店,网友推荐这家店时还点评道:“特意来东莞吃这家烧味,超好吃,老字号!”。记者点了一份烧鹅濑+鹅肶,果然名不虚传,充满油光的烧鹅咬下去又脆又嫩,配上濑粉简直是绝绝子,一口气便吃光了。份量足味道正,吃完烧鹅濑粉记者已经吃不下鹅肶,叫店员打包发现,鹅肶大到外卖盒根本塞不下,一整块35元,一顿午餐也解决了。

▲永利饭店的烧鹅濑粉(左图)和烧鹅肶(右图)

很多街坊来这里一吃就是十几年,从细个食到大,现在还带着自己的仔女前来觅食,简直不要太方便!有街坊还说:“来迟小小都没有位置坐啊!”除了烧鹅,不少街坊还极力推荐永利的叉烧饭,每次来都点一碗吃到抱着个肚子走,关键是24小时营业,还能赶场宵夜来吃,实在太正了。

▲永利饭店

位于东城石井路的杞兴烧鹅店在不少烧鹅粉丝心目中也是TOP1的存在,有从小在东莞长大的外国人网红RachelR星星在抖音视频上表示:“对于我来说,在全国,东莞的美食没得比!”而且东莞美食永远在她心目中占C位的就是烧鹅,她说:“我记得我以前高中的时候偷偷叫外卖都是叫烧鹅饭。”长大后,她回到东莞的第一件事不是回家,而是直奔杞兴吃烧鹅,直言大大的烧鹅肶吃进嘴里,特别脆,又顺又Q弹,还说:“一碗濑粉比我的脸还大!”店里一到饭点也是排长龙。

▲视频截图

在莞城,哪家烧鹅店才是烧鹅粉丝心目中的“顶流”存在?有本地人推荐道:“华兴烧鹅店必去!”大大的烧鹅肶濑粉40元一碗,饱腹感十足,记者在大众点评网上搜到这家店,吃货粉丝点评为:“烧鹅的份量还挺大的。”烧鹅不仅份量大,还十分入味,汁水充足,皮脆多汁,肉质紧实。

▲华兴烧鹅店
▲华兴烧鹅店的烧鹅肶濑粉
▲华兴烧鹅店的烧鹅肶份量很足

话说,这家华兴烧鹅店不仅烧鹅出名,其煲仔饭更是赞不绝口,煲仔饭的配菜材料有二十多种,随意搭配都有几十款,附近街坊很多也是从小吃到大,充满情怀。

▲华兴烧鹅店的煲仔饭

在南城,还有家宏远球员都爱来吃的烧鹅店——宏兴烧鹅濑粉店,在宏远天桥底附近,24小时营业,每到饭点和宵夜时间店里也是坐满了人,生意好到不得了。

▲宏兴烧鹅濑粉店24小时营业

店员也表示:“烧鹅肶十分受欢迎,来迟了可能也吃不上。”店员还给记者展示:“喏,这么大的烧鹅肶,新鲜出炉最好吃。”问及记者要打包,店员还提醒:“趁热吃最好吃了。”

▲宏兴烧鹅店大大的烧鹅肶

东莞的烧鹅肶吃不完,根本吃不完~

但是说到以上这样美味的烧鹅店,烧鹅粉丝们依然能争个热火朝天,他们说:“大岭山镇的牛魔王烧鹅才是绝绝子!是正宗的广式烧鹅,好吃到爆炸!”“从深圳驱车1小时来到就是为了吃他们家的鹅肶!大岭山荔枝柴烧鹅可以封神了!”“石龙肥苏烧鹅肶才正啊!专门从广州开车过去,下午三点多还要排队,鹅皮脆,肉质鲜美有汁,整只鹅直接炫!完全不辜负远程过去,东莞的必吃烧鹅必须榜上有名!”“东莞大学学长推荐的肥诚烧鹅吃过的都说好吃!我也是吃过不下30家烧鹅店的本地人,战斧一样大的烧鹅腿,不仅大味道还没得说,皮脆又够入味,肉里一点也不柴,吃了一只又一只,根本吃不够!”“在东莞市区发现的,巨大的烧鹅腿濑,才22块钱,价格便宜味道又好!”……还有大朗镇的雄记烧鹅、大岭山镇的文记烧鹅、东城的鹅掂、塘厦四村围村烧鹅等等,他们说起东莞最好吃的烧鹅,不将他们心中的NO.1说出来就觉得“你根本没有吃到东莞最好吃的烧鹅”,各种烧鹅店“yyds”争个不休。

“大岭山清叔才是yyds”“常平肯定球记烧鹅才是硬道理”“莞城中山餐馆烧鹅飘香老街30年,50米就能闻到它的香味!”“石排的应该是鹅园,味道太赞了,得了很多奖,说得我又想去了”“我宣布我老豆(老爸)烧的烧鹅才是yyds”“樟木头的天下第一鹅每次去都爆满”“大岭山人实名推荐,全镇23个村都有代表的烧鹅店,你们造吗?文记烧鹅、牛魔王烧鹅、胜记烧鹅、美味香烧鹅……数不过来”……东莞好吃的烧鹅店不仅数不过来,还吃不完,根本吃不完。每每说起东莞的烧鹅,无论是东莞人还是外地朋友,无一不流下羡慕的口水,有在外地读书的东莞人表示:“好想飞奔回家吃个够!”

东莞烧鹅,不仅拿捏了千万东莞人的胃口,还吸引着全国各地的吃货粉丝不远千里来品尝,有网友说:“爱上东莞的100个理由,说起烧鹅就不得不来了!”无论你是清华北大学子,还是五湖四海的兄弟姐妹,欢迎来东莞一起叹只烧鹅肶~

▲欢迎来东莞叹只烧鹅肶
文字:记者 莫凤英 图片:记者 莫凤英 肖延昆 视频:记者 莫凤英 肖丽香 肖延昆 编辑:李世英