“早！纯天然手工香制作中”“蒸香中”“刚刚忙完”……打开何姐的朋友圈，不是一早忙着做手工香，就是忙到下午才能歇个脚。何姐，何许人也？不认识她的人可能就觉得她只是一名普通劳动妇女，但接触过她的人后会惊叹她真是一位“宝藏阿姨”！做的手工香简直绝绝子，有香友甚至称她为莞香界的“平民传承代表”。

她就是大岭山的一位隐藏的莞香制作高手何丽娟，从事莞香制作近二十年了，有自己的莞香种植基地，还有售卖自己制作的莞香产品的门店——通缘行，大家亲切地称她为“何姐”。

沉香，被誉为“万香之王”“植物香的钻石”。沉香中因东莞产出最优而得名的“莞香”是国家非物质文化遗产。莞香是沉香中的珍品，历来尊为香类极品，居众香之首。

“我是从2005年开始从事这一行的，做了差不多有二十年了。”记者问起何姐当初为何会踏进这一行时，她不假思索地回答：“因为我自己喜欢咯。”刚开始的时候，何姐会从全国各地收集莞香原材料回来再自己加工制作莞香产品。在收集的过程中，何姐表示她只要一闻到有化学物质添加的香之后就会全身过敏，当时她就萌生出要“做好香”的念头来，她说：“当时就觉得不如自己也学点手艺，做点好香出来。”

莞香是东莞的特产，大岭山鸡翅岭是莞香的发源地，何姐作为土生土长的大岭山人从小就能接触到莞香，闻香识香多年，何姐对莞香情有独钟，萌生出“要做好香”的念头后，她就开始一头扎进莞香制作的钻研当中，从选种、育苗、移植、断根、再移植、修枝、开香门等种香育香过程，再到结香、理香、拣香、窨香、合香等采香加工制作过程她都亲力亲为一一去学习。

“做好香首先要有好的原材料，市面上很难保证质量，于是我就干脆自己种。”在大岭山杨屋村，何姐有座百亩沉香山庄，种植了6000多棵沉香树，她说：“我是用自己双手一棵树一棵树这样种下去的，从种植莞香树到采香、制香过程我都亲自做。”

除了自己钻研，何姐还经常到全国各地去取经，她还专门拜了位师父去学习莞香制作，“我师父家里四代人都是专门制香的，他教会了我一种古法宫廷制香技艺。”在何姐的认真学习和钻研之下，其制作的莞香产品得到了师父的高度认可，每每品到何姐做的香，师父都会说：“你做的香很不错。”

在何姐的店铺里面，有各类供香、线香、盘香、精油等沉香制品；也有沉香原料、挂饰、手串沉香等工艺品，以及沉香礼盒、莞香树苗、奇楠苗等等。有很多香友使用过何姐的莞香产品后都表示既好闻又对睡眠有帮助，甚至有位出家人跟她说过，点了何姐做的香之后每次坐禅时都觉得“很舒畅”。每每听到香友反馈出这些好评后，何姐就感到十分欣慰，她说：“因为做一款天然香真的很不容易。”

有多不容易？为了做好香，何姐坚持所有莞香树都要土生土长纯天然的原则。“我们的莞香树从来都不施化肥、不喷农药的。”何姐表示，如果莞香树被虫蛀空了，她便重新栽上替换掉，因为这个她还跟丈夫有过矛盾，但她还是坚持自己的原则不给他打虫，她说：“我宁可多花点人力物力去维护，也不要去喷农药。”何姐认为只有真正爱上莞香，才能做出好的香。

“而且，种莞香是一个漫长的过程，回报周期也很长。”何姐介绍道，莞香树苗要种植10年才能开始结香，结香后还要3-10年才能采香。加上坚持纯天然的原则，何姐种植的莞香树跟施过肥的莞香树相比生长速度要慢3年左右。“我要种好几年才能种到拇指那么大，就是想这些香树年份更久更老，结的香更好更有价值。”一直以来莞香都价格不菲，基本上都是按克计价，毫不逊色于黄金的价格。有史料记载，明代之后东莞大岭山、寮步周边大部分的村庄都以种香、制香、贩香为主要的经济来源，靠莞香发家所言不虚。

“做莞香其实每个过程都很难，无论是种植莞香树、结香、采香、制香，都要用到大量的人力物力还有时间去做。”何姐的儿子——香二代叶健明自接手这一行以来，也对此深有同感。他介绍，自从他妈妈从事这一行鲜有休息，近二十年来她基本每天都在店里忙活。

学会古法制香后，何姐还开始钻研起“合香”来。沉香具有养生保健、舒缓疲劳、杀菌抑菌、安神助眠等功能，可配制160余种中成药。于是，何姐就利用沉香的药用价值，不断研究中医和香道，再加上师父的传授，最终研发出具有养生功效的四季养生香，创立出自己的莞香品牌“真素天香”。

真素天香主打春、夏、秋、冬四季养生，根据四季季节变化来调制适合的养生香，每个季节都具有不同的养生功效，如春季养肝，夏季养心，秋季养肺，冬季补肾。

制作真素天香要经历十余道复杂的工序，为了保证每一道都真材实料，必须保证时间充足。其中，主要的原材料全部都要经历四遍三天三夜的浸泡，沥干后还要经历翻炒、研磨、过筛、煮签、阴干等过程，一般一款香制作下来一个月时间也就过去了。何姐说：“手工制香非常缓慢，产量极低，一个人每天也只能制作3斤，速度快的话能达到5斤。”

至今，何姐已经研发出十款合香。除了春、夏、秋、冬四季养生香，还有玫瑰香、健脾胃香、抚阳香等。何姐介绍，制作合香的所有材料全部都是来自全世界各地最好的香料，她说：“没有好的材料，根本制不出好香的。”

因为一直坚持纯天然纯手工，何姐制作的香品得到许多香友的好评，都表示“十分好闻”，何姐说：“我不追求别人的产品速度，我追求我的产品质量，所以我能保证我的香好闻。”

好香传千里。何姐制作的纯天然手工香也获得众多荣誉，如2016年荣获“全国十大制香师”，其制作的“真素天香”产品在2016年也获得“年度最佳线香产品”“年度大众信得过香文化产品奖”。

二十年如一日地在制作、钻研莞香，何姐表示明年将退休，将“前线”转交给儿子接手，她说：“我要去‘料’了（东莞话，游玩的意思），我做了二十年香都没有出去‘料’过。”不过何姐表示，退休只是退居幕后，制香还是她来亲手制作。因为热爱，制香过程她并不觉得辛苦，她说：“所有中药都要自己研磨，只是手工做的都很花心机。”

而何姐从事这一行以来最大的感想依然是“要做好香”，她说：“除了做好香不追求什么回报了，就追求做出天然的香给志同道合的人闻到我的好香，我就心满意足了。”