在研学实践中真听、真看、真感受,听动人旋律,看城市变化,感受城市魅力。7月5日,“研学东莞”首期活动启动,40名研学代言人揣着梦想和期待,跟随城市研学推荐官“小研子”一起走进厚街鑫源食品文化博物馆和太粮米饭探知馆,开启一段奇妙的莞邑文化探寻之旅。
值得一提的是,本次研学活动还邀请了2022年东莞新时代好少年林颂雅同学作为城市研学推荐官,与“小研子”和40名研学代言人一起通过实地研学为“研学东莞”代言打CALL。
感受传统美食文化魅力
走进厚街鑫源食品文化博物馆,踏着刻有二十四节气名称的台阶拾级而上,配以描述立春、雨水等二十四节气的诗句,楼梯场景紧扣传统美食来布置,让学生们身临其境,感受传统美食文化的魅力。
厚街酥角、蛋卷、什锦菜、月饼、腊肠、濑粉等特色美食,吸引着同学们炯炯有神的目光,恐怕他们心中早已“垂涎三尺”了吧!“原来腊肠还有这样一段故事!”参观过程中,研学少年姚紫馨同学对厚街腊肠表现出浓厚的兴趣。姚紫馨说,直到今天她才知道,自己喜欢的腊肠早在800多年前的南宋末年就有了,后来不断改进,在晚清经东莞唯一文探陈伯陶的推荐下声名鹊起,以致后来有了陈伯陶在《东莞县志·物产篇》所载:“腊风肠推厚街……”
烘焙,是一件充满爱意与温暖的事。同学们在研学老师的带领下,体验了一堂生动的烘焙体验活动。认真观看研学老师的讲解后,只见同学们个个兴趣盎然,取出油纸,铺在桌面上,然后在面团上揪下一小团,放在油纸上轻轻压扁,一个个小小稚嫩的脸庞上写满了“认真”和“用心”。
此时,在油纸上静静躺着的面饼,即将被同学们的创意化为形状各异、造型靓丽的曲奇饼干。有的同学用现有的各种各样的模具,把压平的面团分割出模具的形状,有的同学用慧心巧手捏出猫咪、兔子等创意造型,栩栩如生,十分可爱。等同学们完成制作,糕点师傅把装满饼干的托盘放入烤箱。40分钟后,散发着浓郁奶香味的曲奇饼干新鲜出炉。
“哇!太香了吧!看着就好想吃!”小朋友们带着自己亲手制作的曲奇饼干满载而归。车厢里香气四溢,来自全市不同年龄段的小学生们,彼此分享着自己的“劳动成果”,还趁机打开了更多的兴趣话题,欢乐的氛围弥漫整个车厢。
“没想到我捏的小猫咪曲奇饼干成型后这么可爱,都不舍得吃了!”康佳琳同学说,一个上午收获满满,小小书包都要装不下这些曲奇饼干,除了和小朋友、老师们一起分享,剩下的要拿回去给爸爸妈妈,和他们一起品尝劳动的快乐。
在“世界工厂”种水稻
在一路欢声笑语中,同学们很快来到了太粮米饭探知馆。此时,已经到了午饭时间,大米的香味引诱着同学们肚子里的“小馋虫”。预示着这场探寻米饭文化之旅,即将从一碗香喷喷的米饭开启。
来到饭堂,一碗大米饭,一块鸡排,再淋上一勺西红柿炒蛋,加上其他配菜,令人食欲大开,吃得津津有味。“太美味了,米饭好吃,菜也好吃,总吃都好吃!”城市研学推荐官林颂雅同学把一大盘饭菜吃得干干净净。
在下午的米饭文化探寻之旅中,同学们从粒粒皆辛苦的水稻种植、收获、变成餐桌上的米饭,到农具发展历程的认识,再到中国现代大米生产、培育等,在一粒米的故事里大开眼界。遇到新奇有趣的造型,同学们还纷纷上前拍照留念。比如,一个高约2.6米、宽约3.2米的怀旧大型电饭锅吸引了同学们的好奇心,大家争先恐后地进入到电饭锅内,露出英俊的脸庞,像一粒粒饱满的“大米粒”,透露着属于孩子们的勃勃朝气。
最令同学们惊喜的是,在穿过80米的生产长廊时,第一次看见大米生产加工全流程。殊不知,如今被称为“制造业之都”的东莞,40多年前还是一个鱼米飘香的县城。“现在东莞水稻种植面积少了,我没见过鱼米飘香的东莞,但是现在工业遇见传统农业,也能造就如此美妙的‘奇缘’。”林颂雅说。
此外,同学们还体验了舂米、大米质量检测、米食制作等活动,并为每一名同学准备了一份小小的“礼物”——大米种子,希望在同学们心中种下爱惜粮食的种子。对于这份意外的惊喜,伦翊彤同学开心地说,早就期待自己种植大米,回家后要和妈妈一起把这些水稻种子种下,然后每周施肥、培土,认真记录水稻的成长日记,“真的希望快点丰收呀,然后全家人一起品尝美味的大米!”
在研学实践中感受城市独特魅力
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。“研学东莞”首期活动,让同学们学到了很多课堂上学不到的东西,也更加感受到了东莞这座城市独有的魅力。不仅参与活动的同学们受益匪浅,很多家长也认为“不虚此行”!
“娃说好好玩,好开心,还学了传统文化。”黄劭杰的家长吴小姐说,这次研学给娃带来了不一样的体验,也让自己对东莞有了全新的认识,原来除了机器轰鸣,东莞还有这么多的美食文化,相信随着东莞的发展,这些美食文化将会带来更大的影响。
“这次研学给孩子一段难忘的回忆,拓宽眼界,开阔视野,给孩子一个全新认识东莞的机会,更惊叹东莞制造的魅力,很难忘的一次研学旅行。”李沐洁的家长宁女士说到,从传统美食文化再到一粒米的现代生产制造,体现的是东莞40多年改革开放的嬗变历程,一次研学让我们感受到东莞城市发展不断提级的魅力。
作为一名厚街人,尹星凯的家长方女士十分高兴“研学东莞”首期活动来到家乡。“从厚街鑫源食品文化博物馆到太粮米饭探知馆,都是隐藏在企业里的展馆,这是东莞美食文化深厚的真实写照。”方女士说,东莞是一座历史文化深厚的城市,他为东莞感到自豪,研学是一种很好的学习方式,应该通过这样的研学方式,让更多孩子了解东莞文化,从乡土出发,与城市共成长。
“惊喜满满,收获满满!”作为此次研学活动的特邀推荐官,林颂雅激动地说,不愧是潮流东莞、精彩之城,无论身处何方,总能彰显出东莞这座城市独有的品位、气质、风度和文化,沉浸式感受东莞精彩!
更多丰富多彩的研学活动邀你参与
今年以来,东莞深入推进文化强市建设,聚焦历史文化、红色文化、改革开放文化、潮流文化、体育文化、莞邑文化、生态文化“七大文化”建设,“近代史开篇地”“国际制造名城”“潮流东莞”“篮球城市”四张城市名片频频“出圈”,城市吸引力、知名度、美誉度持续提升,正吸引越来越多的人来此研学,感受东莞城市魅力……
东莞作为粤港澳大湾区重要节点城市,南临香港、深圳,北靠广州,辐射珠海、澳门,城镇连绵叠加。2021年,东莞成为全国第24座GDP迈进万亿门槛的城市,也是全国第15座同时拥有万亿GDP和千万人口的“双万”城市。此外,东莞历史文化和工业文明遗存厚重,优美的自然风光、丰富的生态资源,以及先进的科创制造技术,具备发展研学旅游产业得天独厚的条件。
今年“五一”前,东莞研学游推荐官“小研子”正式上线,她在充分调研的基础上,精选了15个研学游点,近日又通过深度调研,遵循本真性、教育性、主题性的原则,推荐了具有深内涵、高层次、广维度的10条研学路线,从色彩斑斓的春日风光,到穿越千年的岭南文化,再到创造美好未来的前沿科技,“小研子”将与大家一起行走东莞、读懂东莞、热爱东莞,在与众不同的沉浸式研学体验中汇聚起青少年助力城市高质量发展的青春力量。
1.弘扬莞邑文化,讲好东莞好故事
线路一:东莞市可园博物馆-茂春龙舟基地;
线路二:洪梅百年国漫馆-钟表文化与时间科学馆;
线路三:鑫源食品文化博物馆-太粮米饭探知馆;
线路四:鸦片战争博物馆-蒋光鼐故居-太平手袋厂;
路线五:东莞篮球中心-石龙举重博物馆。
2.挖掘东莞先进制造,凸显工业文化
线路一:力嘉环保包装印刷产业园-异能无人机;
线路二:茅洲河工业文明展示馆-小天才公司;
线路三:东莞徐福记食品有限公司-溢星空科学实验馆。
3.生态莞邑,美丽东莞
路线一:中国沉香博物馆-香博园;
线路二:华阳湖国家湿地公园-向日葵基地。
研学东莞推荐官“小研子”和林颂雅盛情邀请:这里是潮流东莞,精彩之城!接下来,“研途有你 学在东莞”活动将邀请东莞好人、道德模范等各行各业的优秀代表作为研学推荐官参与活动,发挥榜样力量,共同擦亮东莞研学品牌,让更多青少年了解东莞、热爱东莞。