端午将至,东莞各商超早早开始备战端午粽市场,今年商超推出的粽子更新了不少“新花样”,新潮口味频出,例如“冰粽”“自热粽”等一些新口味、新吃法的粽子备受年轻消费者喜爱,而传统的东莞裹蒸粽、枧水粽等仍是市场的主打和主流。
受人工和原材料上涨影响,粽子的售价和以往相比,在基本持平的基础上略有上涨。更多商家选择线上线下同步销售模式,市民购买粽子更加便捷了。
粽子飘香上市,馅料多样又“新奇”
6月9日,嘉荣超市银丰店在最显眼的位置摆上了各式各样的粽子,其零售价从散装的几元到礼盒装的上百元不等,散装粽和礼盒装为不同消费者的需求提供更多选择。
从品牌上看,粗略估计上架品牌有近百种。既有五芳斋、三全、广州酒家等知名品牌,也有十五月、李子柒、榴芒一刻等网红品牌。嘉荣超市相关负责人介绍,目前店内有多个品种的粽子上市,汇集南北特色,比如昆明的冠生园、上海的来伊份高粽、北京的稻香私家粽、湖北的神舟楚粽、肇庆的裹香皇粽、道滘的佳佳美东莞传统裹蒸粽等,整体想打造全国各地域特色粽子文化氛围,也给东莞市民提供更多风味选择。
在口味上兼顾了不同人群的喜好和需求,例如甜咸皆宜的粽子礼盒。除了有传统的鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽之外,还增加了谷物杂粮粽等主打健康概念的特色口味,如思念的大黄米粽等,还有桂花糖藕粽、燕窝粽、手撕椒麻鸡粽等新潮口味。嘉荣相关负责人介绍,今年粽子新品在整个粽子体量中占比约达45%,除了新潮粽以外,传统的粤式粽子和枧水粽大概占55%。
比较有特色的是,基于对年轻消费者的需求洞察,嘉荣超市还引进了“自热粽”。“12分钟急速出粽,特别适合户外露营、野餐团建、工作代餐等场景。”超市工作人员介绍道。
此外,“榴芒一刻”推出的榴莲、芒果等口味的冰粽,口感特别适合炎热的夏日,这类粽子更受年轻消费者喜爱。
线上线下齐发力,端午礼盒低至5折起促销
“今年粽子上架比较早,与去年同期相比,今年的粽子销售稳中有升。”嘉荣超市相关负责人介绍,端午相关商品的销售高峰一般都是节前一周开始,到节前的三天到最高峰。
为了迎接粽子销售旺季,各商家也打起了促销战,同时推出线下线上优惠、促销政策齐发的战略,方便市民更便捷、更优惠选购心仪的粽子。
消费者除了能在线下门店买到正在促销打折的粽子外,还可以同步上“嘉荣团”小程序购买,端午礼盒低至5折起,例如,稻香私房端午印象粽子礼盒1020克,售50元/盒,广州酒家一见粽情礼盒1240克,售68元/盒,五芳斋丰享五芳礼品粽1700克,售79元/盒。
不少商家还推出团购返利活动,如在嘉荣超市购买三全粽子满1000元-3000元返2%,购买合口味粽子满2000元以上返2%等。
天虹超市也同步推出粽子促销活动,在天虹到家APP上,还专设了2023天虹端午福礼专区,例如合口味粤粽情长礼盒粽,可享直降价169元/盒,三全龙舟新意礼盒粽可享239元买一送一等优惠。
端午元素活动和商品同步“升温”
除了成品粽外,和端午相关的活动和相关元素商品也同步升温,成为热销产品,例如,裹粽材料、茶叶、饰品等。
嘉荣超市推出了粽叶、粽绳、糯米、咸鸭蛋等原材料,市民可以直接买材料,在家DIY粽子,感受亲自裹粽的乐趣;天虹超市还针对端午推出了古风福袋系列挂饰,挂饰设计包括舞狮、龙舟、粽子等主题图案,分别推出香包、香囊、手链、挂饰等不同款式,价格从9.9元/件——29.9元/件不等,同样受到市民喜爱,市民余女士正选购了一款粽子主题的挂饰,她告诉记者,这个挂饰她打算挂在餐厅的门檐上,营造家里安详迎端午的节日氛围。