对于爱面食的人来说，不知道吃什么的时候来份面就是不错的选择。吃过了拉面、炸酱面、打卤面、小面……再来点海外面条：意大利面应该是西餐里最接近中国人饮食习惯的面点了。意面中光是面条的种类就有很多：实心粉、通心粉、宽面条、细面条……顺滑可口，而搭配面的调料更是五花八门，不管是大家熟悉的黑椒酱、番茄酱，还是浓郁的菌菇烩面或奶油培根面，都是爱吃面星人的心头好。相比国内的面条，意大利面的口感更有嚼劲。这是因为它的原料跟我们常用的面粉不同，而是采用一种叫做杜兰小麦的原材料。

最近有家手工意面在朋友圈很火爆，隔三差五都能看见朋友们的探店反馈。对面条爱好者来说“天下面条一家亲”，向来爱吃面食的我，自然不会放过这样的美食。虽然不是西餐的热衷者，但作为超爱面食的死忠粉，便对这家店心心念念。之前看见各种要排队的评论，这大夏天的还是退缩了。前几天偶然在美团看见可以网上取号，便有了一试的兴趣。

这家手工意面馆的位置还是很好找的，离汇一城不远，但是非常难停车，绕了老半天找不到车位，最后选择停在百安居的停车场，步行三五分钟就到了。

这家小店店面很独特，经过这条街的时候一眼就能看，因为装修风格与周围的店完全不同。木屋设计温馨且有氛围，原木色的店面和简约的招牌让人很舒适。店里白墙红砖地板，搭配胡桃木色的餐桌椅，还有用意面做成的装饰画，感觉很温馨亲切，面积不大，就十多张桌子。小桌依次排开，保持相对的距离，生疏或亲密，在不同距离之间切换。桌子不大，坐起来也只是刚刚好，一点点空余地方都没有，若是人多时，就显得有些局促。

店内还有熊猫样式涂鸦，听说是主理人弟弟亲手绘制，很是别致。店里的出品不少，手工意面不仅口味多，面型也能个性化选择。不同于平常在菜单上点菜，作为一家面馆，你需要去柜台看面下单：店内有各种状的面条，小圆面、细扁面、大宽面、小宽面、海浪面，还有可爱的贝壳面、螺蛳面。据说口感均不相同，有偏软口感、偏硬口感，可以根据自己喜欢随意搭配。

小鸡炖蘑菇意面

每一碗意面的料都挺多，盖过了面。这份面采用鲜牛乳制作，所以香味十足，鸡肉鲜香入味，记者选的是小圆面，面的口感偏硬，有一定的弹度，口感适中。细圆面也比较好吸附汁水，所以味道也很浓郁。

记者很喜爱奶油风味的意面，一看到奶油调味的意面就走不动路。面条一端上来，扑面而来就是浓郁的奶香，不像一般的意面不易入味，连里面的蘑菇都入味三分。

热情牛肉意面

这个面料是真心足，三十多元的价位，满满的牛肉块。这次选的是粗扁面，软硬适中，有种吃北方那种劲道面条的感觉。嗦起来很爽，番茄的味道非常的浓厚，夏日炎炎，极为开胃。

叉子卷一卷，“呲溜”就嗦上一大口。意大利面韧劲十足不会软烂，浓郁的牛肉味挂满面条，唇齿留香。

手撕鸡青酱意面

要想成为意面达人，你不能错过青酱意面。青酱又叫作罗勒酱，是意面最常用的酱汁品种之一，也是最地道的意大利吃法之一。理想的青酱意面应该是罗勒的香气和植物油非常好地结合在一起，有自然的植物香气，非常清爽。

不过这款意面是三款中唯一一款并不是特别满意的，青酱应有的那种来自罗勒的香气并没有突显出来，反而整个面条偏淡，鸡肉也不是特别的嫩，个人觉得搭配上平淡无奇。

德国香肠拼盘

三类肠拼盘，个人最喜欢红肠，还有馅料夹杂，满满的芝士浓香，拼盘里还有薯条和沙拉菜，搭配的蜂蜜芥末籽酱汁，很是满足。

花式饮品

点了蜜桃脆啵啵茶和柠檬乌龙，饮品并不是特别满意，柠檬偏酸，还带籽，总是吸到柠檬籽，感受不太好。蜜桃跟茶香配合还算和谐，勉强及格吧。