国庆假期自驾出游，一路青山秀水，一路美食诱惑。那些肥沃土地上保留的原生态食材，烹制出清而不淡、鲜而不俗、肥而不腻、或鲜嫩爽滑、或浓郁醇美的生态美食。品尝之时，仿佛能品味到浓郁的乡土气息，让心灵也经历了一次清净之旅，让许多人为之流连忘返。

这个国庆假期，就一路寻味美食，共享“味道之旅”。

A 推荐地：韶关

饱览山水美景 难忘生态美食

“韶关味道”旅游线路推出多条旅游美食线路，将韶关的山水人文融合于独特的山城美食中，让游客既能饱览韶关山水美景又能品味到韶关最地道的原生态美食；同时，更与各大农庄联动，开展石磨豆腐、手舂糍粑、瓜果采摘、手制工艺品等游客互动活动，让整个旅程变得充实而生动。

乳源石头猪宴

乳源大峡谷气势磅礴，有一条坡度达50度斜角的1386级石阶的“通天梯”可达谷底。谷沟壑纵横，奇峰林立，古木参天，构成一幅巧夺天工的山水画。乳源大峡谷具有雄、奇、险、秀的独特景观，是猎奇探险，别有洞天的生态旅游。

大峡谷有黄山之奇，有张家界之秀，谷中幽深，峰峦层叠，翠映生晖，瀑布撼人心魄，景峰洞，洞内奇石千姿百态。

韶关味道：

石头猪宴。乳源地处山区，山区农家养猪，很多到乳源的人，都是慕名“石头猪”而来，全猪宴是最受欢迎的美食之一。猪肠、猪肝、猪红及新鲜瘦肉为料，用天然山泉水烹制，煮出来的猪杂汤清甜鲜美；猪肠爽口弹牙；猪红滑嫩。石头猪各个部位都能做成一道美味佳肴，如焗猪脚、红烧肉、蒸排骨等。

乳源特色菜肴：石韭菜、爆炒山坑螺、乳源千年土窑鸡、乳源风味猪头皮、炒河虾、乳源南水水库鱼——三角鲂鱼、大布腐竹、猪肚包鸡、香芋扣肉 、盐焗鸡、客家酿豆腐、白切鸡、酿酒鸡。

瑶族美食·自制的“山珍美味”

云门山风景区，高峰直入云天，云雾常罩峰顶，紧邻千年古刹云门寺，可谓山水皆有佛性、草木都具禅心，只要漫步云门山间，听着丛林中的鸟语蝉鸣、看着山水间的水流潺潺，压力、烦恼得以释放。

韶关味道：

当你走进乳源瑶寨，瑶家主人会为你送上自己腌制的熏猪肉、自酿的竹笋酿，再让你喝上大碗自己打的油茶。有几样你一定更要品尝。

瑶山烟肉， 亦称烤火肉，这是瑶家最常见的菜色。除猪肉外，还有牛肉、黄猄肉、山羊肉等。肥肉爽而不腻，瘦肉则越嚼越鲜香可口。

猪红香肠，用猪血、粉肠、盐、葱花制作，文火煮即成，滑而不腻，风味独特。

乳源瑶家特色菜肴：香粳烤肉饭、竹筒饭、野蕨糍、酿竹笋、大苋焖豆腐、瑶家自酿米酒。

相关线路：

深度寻味瑶族美食文化；赏花海，登云门山；享养生温泉；探大自然鬼斧大峡谷。

D1：到达韶关乳源瑶族自治县→享用午餐→云门山风景区观生态花海，登1638级云门山祥云梯→晚餐→浸泡温泉→入住丽宫温泉度假酒店。

D2：酒店早餐→游览长达15公里，谷深300多米大峡谷风景区

B 推荐地：江门

陈皮村里慢游 感受岁月流芳

江门的自驾出游已经非常成熟，形成“碉楼、温泉、海岛、生态”四大品牌。3000多座碉楼星罗棋布于广阔的五邑大地，碉楼与村落错落有致；依山傍海、海鲜肥美；10多个温泉各具特色，更有全国唯一一个地热国家地质公园；滨江临海、山环水绕的江门，更是一座“城在林中、林在城中”的城市。

去江门推荐你去新会陈皮村游玩。

陈皮村名字很田园，实际上是一个现代化的运营中心。陈皮文化体验馆是国内首个国家地理标志产品多媒体体验馆。整个陈皮村很大，设计有特色，以竹子为主要装饰材料，即突出了环保理念又显得很新颖，逼格很高。陈皮村有主馆，图片和实物展示。在这里，一不小心就能看得到和你父母以及你一个年纪的陈皮，可以感受时光的流逝，岁月不老。是一个不错的地方，适合仔细的逛。

这里是现代的，有3.8米×25.5米亚洲最大智能玻璃屏幕，270度全方位展示柑树成长过程和新会陈皮加工过程的立体效果。 这里也是古远的，走入陈皮的储存仓库，仿佛进入进入了另外一片新天地。这里还是互动的，可以感受葵艺文化，现场学习葵艺制作，感受编织、绣花、绘画、印花等工艺，此外，你在这里还能感受到养生文化，体悟陈皮茶的茶道文化；这里还可以投资陈皮，用时光投资，找回价值，越陈越贵，更胜黄金。广东三宝“陈皮、老姜、禾秆草”，如果你来了江门，请一定要感受这片果皮蕴含的岁月流芳。

现在快到了新会柑收获的季节，你还可以看到城市、乡镇马路、阳台和晒台上都堆满了新鲜的柑皮，它们被铺晒在地上，享受着自然阳光的滋养，散发出沁人心脾的柑香。真是一种很美好的体验。

自驾游推荐路线：

（1）古井烧鹅&陈皮美食之旅

第1天：圭峰山潮人径-龙泉酒店（午餐：陈皮宴）-小鸟天堂-梁启超故居-陈皮村（晚餐：古井烧鹅）-夜泡古兜温泉小镇

第2天：古兜温泉小镇-坐缆车登财神山-品尝甜水萝卜-新会古典家具城-司前夜鱼

（2）五邑美食&特色水浸鸡之旅

第1天：陈白沙纪念馆-长堤风貌街-三十三墟街-逸豪酒店（午餐：五邑厨房美食）-五邑华侨华人博物馆-南岸印迹潮人径-晚宿逸豪酒店（晚餐）

第2天：大雁山森林公园-鹤山茶山（午餐：水浸鸡）-古劳水乡-入住色色环球影城（晚餐）

C 推荐地：连山

远观稻浪翻飞 行走千年瑶寨 

去赏梯田，可以远道前往云南、广西、湖南，如果没有时间，在广东同样也有最美的梯田。比如位于广东清远连山壮族瑶族自治县太保镇欧家村的欧家梯田，是广东省内最大原生态梯田，总面积一千多亩，据说名列全国十大梯田第九名。

踏入那里，就仿佛走进秋天里的童话世界。9月份是稻谷开始呈现金黃色的时节，有着最原始最纯粹的美。国庆前后至11月，沉甸甸的稻穗在风中摇曳，梯田上翻滚着金色的稻浪，蔚为大观。

欧家梯田呈M字形分布，被欧家村分为东西两坡，其中东坡梯田700多亩绵延近3公里，梯田沿山层叠，级数达2000多级，梯田坡度在20度至75度之间，田埂曲线优美。来自驴友的总结是：黄昏和清晨是最好的摄影创作时间，东坡拍摄日出及雾景最美，西坡拍摄晚霞最佳。

黑山梯田距离欧家梯田约15公里，也是连山观看梯田最好的地方，这边没有欧家那么成熟的农家乐，一般都是驴友来这边。

离欧家梯田不远，有个南岗千年瑶寨，它是全国乃至全世界规模最大、最古老、最有特色的瑶寨。现古寨保留有200余人和368幢明清时期的古宅及寨门、寨墙、石板道等。可以到寨中做客，品尝自酿的米酒，聆听诚挚的山歌，感受独特的瑶族风情。还可以爬上大雾山。

美食环节：欧家梯田有很多农家乐，可以选择与农户一起用餐或单独用餐，特色菜有欧家清水鸭、禾花鱼、走地鸡、上汤大韭菜、连山大汤糍等。

活动：连山黑山梯田目前正在举办稻香节，在观赏美丽的梯田秋色的同时，也体验一回当地各种新颖的农娱活动，比如在梯田里举行稻田运动会，有挑稻谷比赛、摇风车比赛、拔河比赛、追鸭子比赛、捡鸡蛋比赛、搬运冬瓜与南瓜比赛等。

自驾：广深高速—广清高速—清连高速（连南/连山出口）—龙口大桥—G323—太保镇—807乡道—欧家村。