当下距离中秋节约三周左右,记者走访东莞主城区三个商超后发现,虽然距离中秋节还有三周左右时间,但各式各样的月饼已经争相上市。
在多家商场,传统月饼依旧占据大半壁江山,但其中不乏一些吸引喜欢尝鲜人士的,诸如榴莲芝士口味、传统双黄又加入鲍鱼口味的月饼。此外,还有的品牌在中秋前夕,与月饼同步推售蛋黄酥这类更受年轻食客喜爱的产品。
市场主打
传统月饼及冰皮月饼
双黄、白莲蓉、红豆、榴莲芝士、鲍鱼……走进东莞南城城市风景街沃尔玛的二楼,这里靠近电梯的开阔展示区已经满是月饼了,中秋味浓郁。该超市负责月饼销售的工作人员告诉记者,目前销量最好的还是东莞市民早已熟悉的几大品牌月饼,一些品牌即便每年包装变化不大,但是大家的认可度依然保持着。
“美心、广州酒家跟荣华的月饼都在我们这卖得比较好。”工作人员介绍,这些销售较好的月饼除了有传统的双黄月饼,也有冰皮月饼。
记者在货架上看到,沃尔玛的月饼选购区不小,摆置的月饼超过了10个大货架与多个冰柜。记者在东城星河城的嘉荣超市看到,传统月饼与冰皮月饼同样是这里的主打,该超市现场销售人员告诉记者,近期该门店的流心奶黄月饼销量不错。
在国贸的幸福西饼门店,记者看到了该品牌新推出的榴莲冰芝士月饼。现场销售人员介绍,该月饼馅料采用了泰国金枕头榴莲肉,且因为近两年芝士蛋糕一直是市场爆款,于是就结合这两种口味推出了榴莲果肉与奶香芝士的交织的口味。
鲍鱼月饼、低糖月饼
这些新奇口味你试过吗
在沃尔玛以及嘉荣超市里,记者发现“蓝莓乳酪月饼”“紫薯蜜豆月饼”“鲍鱼”这类口味较为“新奇”的月饼,大多是冰皮月饼。这类冰皮月饼极少出现独立的包装,几乎都是以“一盒内包含多种不同口味”的形式在进行销售。
除了这类口味“新奇”的月饼,传统的“五仁”“莲蓉”“豆沙”等口味的月饼依然占据超市在售月饼的绝大多数。在沃尔玛的货架上,一款名为鲍皇的月饼较有吸引力,它包装上有着显眼的鲍鱼图案,沃尔玛销售人员告诉记者,不少广东食客喜爱鲍鱼这类食材,所以该月饼中也加入了鲍鱼,但只是用少量鲍鱼加到传统的月饼中进行调味。
沃尔玛销售人员告诉记者,商超主要销售的依旧是传统月饼,但每年也会选入有少量新口味。
“如今年的蛋黄酥,也是我们选入在月饼区的新品种,这个品种一直受年轻人喜爱,如今也有月饼企业,早在中秋前夕加大蛋黄酥的生产,如果顾客想给年轻的朋友送礼,若对方对月饼‘无感’,用蛋黄酥表心意也是个不错的选择。”
此外,记者还在走访中发现,随着当代消费者对健康生活的追求,超市中也不乏“低糖松籽仁白莲蓉月饼”等“低糖”“低油”月饼的身影。东城星河城嘉荣超市销售员告诉记者,这类月饼也有一定销量,但前来主动问询的顾客相对较少。
家住堑头社区的王先生在商超选购商品时告诉记者,作为00后的他传统月饼吃得不多,但是很喜欢咖啡馅的冰皮月饼,“家里人对月饼则不太挑剔,五仁、莲蓉之类的口味都会吃”。
全媒体记者 周素琼 实习生 潘方朗/文 李梦颖/图
全媒体编辑 钟彦亮