由石龙镇人民政府主办，石龙镇经济发展局承办，石龙餐饮行业协会协办。活动带着大家走进石龙本土老牌食肆，深挖本土老字号饮食文化底蕴，从7月至11月全年规划8期主题品鉴专场，围绕老街早餐、温情家宴、闲逸午茶、烟火宵夜一日四餐风味主题，挖掘全镇各具特色的老字号餐饮门店，呈现石龙从清晨到深夜的烟火饮食图景，展示石龙老字号传承技艺与创新菜品。

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1992年，周从成先生创立“和庆食馆”

那时候的和庆食馆

还位于石龙老城区百花北路

凭着招牌和庆鸡“鸡”名远播

从一个大排档的店面

搬离前已经扩充成四个店面

30年的时光

让“和庆”成为无数石龙人心目中的老饭堂

传承和坚持最传统的石龙豆皮鸡

同时也不断推陈出新

2012年，和庆食馆搬迁至大华名店城

并先后诞生和庆盛宴、和庆·赏阁品牌

从石龙拓展到大朗及松山湖

6年上榜大众点评必吃榜

是街坊朋友们对品牌最大的认可

倘若将广东人对“鸡”的至高评价

——“鸡有鸡味”

用在“石龙和庆豆皮鸡”身上合适不过

晶莹剔透、皮薄爽脆、口感鲜嫩

配以独家秘制麻油香酱汁伴着葱丝入口

口感十分丰富

“来和庆不吃豆皮鸡？白来了！”

原来老树橙也能熬汤！

一进门便能闻到清香四溢

甄选表皮样貌朴实的本土老树橙熬制

汤色金黄而清澈

汤味回甘而润喉

原条桂花鱼肉剔除鱼刺

只保留嫩肉

炒饭底以三种不同的米按特定的比例混合

经过资深厨师炒约10分钟至金黄

粒粒分明，米香馥郁

不少食客专程驱车到店

只为一尝这一碗炒饭

牛肉丸个大而啖啖肉

泰汁猪手无骨而开胃解腻 一道道家常粤菜

传承30年街坊烟火气

兼顾本土传统与巧思创新

“这里的豆皮鸡味道独一份，难怪都说要来石龙吃豆皮鸡！”“姜米桂花鱼炒饭真的惊喜，吃完打算专门再来一趟！”“很有老街坊的感觉，口味好，服务也亲切贴心。最难得这么多年都不收茶位费，我常带家人过来吃饭！”参加活动的市民如是说。

食老字号，到石龙，推荐和庆食馆！

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石龙聚福楼海鲜酒家始创于1992年 三十余年坚守粤式匠心

“以新鲜食材、稳定出品、实在价格”

的经营理念

致力于东莞饮食文化的传承

以一席粤味，聚四方福气

扎根石龙，是街坊的优选老字号

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活动须知