为丰富辖区群众“八小时外”精神文化生活，拓宽群众兴趣视野、充实就业技能储备，寮步镇良平社区依托“青年夜校·就业驿站”平台，开设手作咖啡公益技能培训课堂。日前，第二期课程在万科东新御珑庭小区开课，众多市民走进课堂，系统学习咖啡理论知识与手冲实操技艺，在醇厚咖啡香气中充实自我，解锁生活新技能。

在万科东新御珑庭小区的公益课堂内，又一味酱园专业咖啡师围绕咖啡基础知识开展系统化教学，由浅入深为学员讲解咖啡文化、品类特点、器具使用等专业内容，帮助零基础学员建立完整的手冲咖啡知识体系。在实操教学环节，讲师现场示范标准手冲流程，手把手指导学员掌握磨粉、注水、萃取等关键步骤，还专门拆解家庭手冲咖啡的实操技巧、水粉比例、冲泡水温等居家适用细节。不少零基础学员表示，一堂课补齐了知识盲区，收获了一项全新生活技能。

市民刘女士表示，以往日常饮用多为速溶、袋装咖啡，对咖啡文化和手冲技艺缺乏了解。通过本次系统化学习，全面认识了咖啡品类、器具设备及专业制作原理，有效补齐了知识短板，掌握了基础手冲技巧，实现了技能与视野的双重提升。

市民彭女士同样收获满满。她表示，课程详细讲解了不同产地咖啡豆的特性，重点科普了肯尼亚、埃塞俄比亚等主流咖啡豆的特点，并细致教学居家冲泡的水粉配比、用水技巧等实用内容。专业、细致的授课内容实用性强，让自己对咖啡手冲产生浓厚兴趣，后续将学以致用，在生活中实践练习，丰富业余生活。

小小咖啡课堂，是良平社区惠民服务的生动缩影。“青年夜校·就业驿站”把实用技能送到群众身边，让普通市民在闲暇时光学习新本领、解锁新体验。下来，社区将常态化开展各类趣味公益课堂、实用技能培训，把优质便民服务送到居民家门口，让广大市民在闲暇时光精进技能、丰富生活，点亮业余成长新赛道。