中秋佳节临近，月饼迎来一年一度的出口旺季。东莞作为珠三角月饼生产的重要基地，各类月饼生产企业进入全年订单交付最繁忙阶段。

走进东莞市荣心食品有限公司的生产车间，各条生产线紧凑有序运转：揉面制皮、注馅包型、分段烘烤、冷却封装一气呵成，多款月饼同步排产。这批月饼经黄埔海关所属凤岗海关监管后，将通过海运、空运等渠道发往全球，赶在中秋节点为海外消费者送去东方传统风味。

东莞市荣心食品有限公司负责人陈文健介绍，月饼属于节令食品，蛋黄、流心等馅料产品保质期短，境外经销商需要提前备货铺货，抢抓中秋前后销售窗口期，通关效率直接关系企业订单交付能力与海外市场口碑。

针对月饼出口时效强、保鲜要求高的特点，凤岗海关精准对接企业需求，辅导出口食品生产企业完善备案材料，顺利获得出口资质。同时积极推行“云签发”模式，配套预约通关服务与“食安智擎”监管，实现出口月饼“即报即检、合格即放”，为月饼打通出海“快车道”。

考虑到节前企业产能拉满、生产排期密集，凤岗海关主动落实“5+2”预约查检机制，可根据企业实际生产进度灵活安排抽样、检验工作，避免因等候查检而拖慢整体交付节奏，让企业可以专心投入生产。 

陈文健坦言，“现在通关环节的确定性和灵活性提高，公司能够全力赶制订单，日均产量已突破30万个，预计今年中秋国庆期间公司海外销售额将突破1000万元。” 

据统计，今年1-8月，黄埔海关累计监管验放出口月饼521.2万元，同比增长149.1%。