■兴隆街既留存着陪伴街坊数十年的老字号店铺，也迎来一批充满朝气的新兴小店 道滘融媒供图

兴隆街，承载着道滘几代人的生活记忆。经过街区更新改造，这条老牌街道褪去陈旧面貌，既留存着陪伴街坊数十年的老字号店铺，也迎来一批充满朝气的新兴小店。外来创业者远离故土在此扎根，本土青年怀揣热爱返乡追梦。一间间平凡小店的背后，是普通人脚踏实地的坚守，也映照出水乡道滘兼容并蓄、温暖包容的人文底色。

三十二载匠心守店，异乡游子把道滘当作第二故乡

走在兴隆街周边，周崇高眼镜店已经陪伴道滘街坊走过32个年头。这家老店最初名叫道滘精功眼镜店，店主周崇高，是一名来自浙江台州的创业者。台州素有“眼镜之乡”的美誉，当地不少人深耕眼镜相关行业，年轻的周崇高也早早踏入这门手艺。

1991年，二十出头的周崇高背井离乡来到道滘。初到水乡，一切都是陌生的，语言不通、人脉全无，是摆在他面前最大的难题。他一边钻研验光、配镜专业技术，一边从零开始学习粤语，慢慢适应水乡的生活节奏。1994年，他在新兴北路租下一间小小的铺面，道滘精功眼镜店正式开门营业，三十多年来，店铺始终扎根在这一片街区，不曾远迁。

创业起步阶段格外艰难，面对外来新人开设的门店，不少街坊抱着观望的心态。周崇高心里十分明白，身在异乡做生意，花哨的宣传不如实实在在的口碑。他始终坚持选用品质可靠的镜片，定价公道实在，对待验光绝不敷衍，每一组度数都会反复核对确认，尽可能把细节做到位。

日复一日地认真，渐渐打动了周边街坊。第一位顾客变成回头客，老顾客又主动介绍亲戚朋友前来，好口碑就这样在邻里之间口口相传。后来因为原有店名容易和其他连锁品牌产生混淆，周崇高做出一个大胆决定，直接用自己的名字注册作为店铺招牌。把自己的名字挂上门头，意味着将个人信誉和店铺牢牢捆绑在一起，“周崇高”三个字，就是他对每一位道滘街坊许下的承诺。

三十余年的水乡生活，早已消融了异乡的隔阂。现在的周崇高说着一口流利地道的粤语，接待客人亲切随和，一句句接地气的本地话语拉近了和街坊的距离。虽然已经到了退休年纪，他依旧每天坚守店内，验光、调试眼镜、处理售后，各个环节亲力亲为。闲暇之余，他还积极参与公益活动，为老年群体免费配制老花镜，用自己的专业能力回馈本地群众。

三十多年时光流转，很多道滘家庭祖孙三代都在这里配过眼镜。爷爷带着年幼的儿子配镜，数十年过去，长大成人的儿子又带着自己的孩子前来验光配镜。一副副小小的眼镜，见证的不只是一代人视力的变化，更是一个个普通家庭的成长与传承。于周崇高而言，道滘早已不是异乡，在这里结交了许多挚友，平日里打球、喝茶、闲话家常，早已完完全全融入本地生活。

本土青年返乡逐梦，手工小店为老街注入年轻活力

同样坐落于兴隆街附近，屿里食社这家新开不久的小店，则承载着本土青年叶耀佳对家乡的一份热爱。提起道滘美食，大众脑海里大多是各类地道传统水乡味道，而叶耀佳希望用一份手工简西餐，给老街带来不一样的餐饮选择。

叶耀佳土生土长在道滘，奶奶和父亲都是餐饮从业者。家里的餐桌，是他最早接触美食的地方，长辈对待菜品认真严谨的态度，在他心里埋下餐饮的种子。走出家乡闯荡的日子里，他开过沙拉店、汉堡店，也摆摊售卖手工牛肉汉堡，还在金牛新村经营过汉堡门店，一直在餐饮行业不断摸索实践。

人生总有波折，去年 8 月，颈椎突出压迫神经，身体突发状况，迫使他转让门店，一度想要彻底放弃从事多年的餐饮行业。养病休养的那段日子，他静下心反复思考内心真正所想，才发现埋藏心底对美食的热爱从未熄灭。身体好转之后，他选择回到从小长大的兴隆街周边，创办屿里食社，重新出发。

店里主打手工比萨，每一份面团都要提前一天揉制完成，再经过整整12小时低温发酵，保障饼底松软富有口感，比萨酱料全部由店主自主调配。为了打磨口味、优化配方，叶耀佳经常反复调试研究到深夜。除招牌比萨以外，炒饭、意面、甜品、饮品品类齐全，不少调味酱料都是自己动手研发制作。

坚持纯手工制作，也带来客观的局限，店铺每日比萨出品数量有限，经常早早售罄，不少慕名而来的食客专程赶来却扑空。对此叶耀佳内心十分愧疚，但手工美食急不得，漫长发酵、精细制作的步骤无法压缩，到店的客人往往需要多一分耐心等候。他乐于倾听食客真实建议，不断调整优化菜品，用心做好每一份餐食。

叶耀佳说，自己并不奢望做出多么轰轰烈烈的改变，只是希望为道滘增添年轻化的就餐选择，让年轻人愿意走进老街、停留打卡，让更多人看见兴隆街除了厚重情怀之外，还有鲜活崭新的一面。

如今的兴隆街经过改造提升，街区面貌焕然一新。水乡道滘素来有着宽厚包容的气质。无数如同周崇高一般的外地人，远离故土来到这里打拼，把青春汗水挥洒在这片土地。也有不少像叶耀佳这样的本地年轻人，在外历练之后选择回乡，用自己所长为家乡添砖加瓦。